تاثیر سرعت بارگذاری، اندازه غده و رقم بر روی برخی خواص مکانیکی سیب زمینی

در این تحقیق برخی خواص مکانیکی دو رقم سیب زمینی شامل نیروی گسیختگی و تغییر شکل در نقطه گسیختگی درآزمایش فاکتوریل در طرح پایه کاملا تصادفی با 3 عامل، شامل 2 رقم (آگریا و سبلان)، 4 سرعت بارگذاری ( 160،110،60،10)و 3 اندازه غده (کوچک،متوسط و بزرگ) تعیین شد. نتایج نشان داد اثر اصلی اندازه غده برای نیروی گسیختگی و تغییر شکلدر نقطه گسیختگی در سطح احتمال 1 درصد معنی دار شده است و اثر متقابل دو تایی اندازه غده و رقم برای نیرویگسیختگی در سطح احتمال 1 درصد معنی دار شده است در صورتیکه برای تغییر شکل در نقطه گسیختگی معنی دار نشدهاست و اثر اصلی رقم برای تغییر شکل در نقطه گسیختگی در سطح احتمال 1 درصد معنی دار شده است. همچنین با افزایشاندازه غده، نیروی گسیختگی و تغییر شکل در نقطه گسیختگی افزایش می یابد. با افزایش سرعت بارگذاری، نیروی گسیختگیو تغییر شکل در نقطه گسیختگی کاهش می یابد. تغییر شکل در نقطه گسیختگی رقم سبلان بیشتر از رقم آگریا می باشد ونیروی گسیختگی دو رقم تقریبا برابر است.

کلیدواژه ها:

سیب زمینی ، غده ، رقم ، گسیختگی