بازیابی مدیریت پسماندهای کشاورزی و صنایع غذایی

از آنجا که در کشورهای پیشرفته، پسماندهای کشاورزی و صنایع غذایی، منبع اصلی تامین انواع مواد شیمیائی مانند الکل ، استن ، انواع کاغذ و خمیر آن ، انواع اسانس های مورد مصرف در صنایع غذائی و بهداشتی و خوراک دام و طیور و مواد مکمل می باشد، بویژه این که بسیاری از این مواد به کشورمان صادر می شود، اهمیت موضوع بیشتر نمایان می گردد. از طرف دیگر، با توجه به حرکت کند صنایع تبدیلی کشورمان نسبت به کشورهای پیشرفته امکان بهره برداری مناسب و کامل از همه اجزاء یک محصول وجود ندارد. بنابراین برنامه ریزی در جهت مدیریت صحیح پسماندها در کشور نیازمند اطلاعاتی درست بوده و از سوئی عدم اطلاع از وضعیت موجود این مواد پیامدهای نامطلوب از جمله افزایش بروز بیماریها و عوارض ناگوار زیست محیطی را در پی خواهد داشت.این مطالعه از نوع تحلیلی- مرور ادبیاتی بوده و با استفاده از منابع کتابخانه ای و نظر متخصصان انجام گرفته است. نتیجه این مطالعه تصویری از وضعیت کنونی مدیریت پسماند در شهر تهران با توجه به آمارهای رسمی و مطالعات میدانی ارائه شده است و همچنین از مجموعه دامپروری صفاری و نحوه مدیریت پسماندهای این مرکز بازدید و بررسی به عمل آمده است.

کلیدواژه ها:

مدیریت پسماندها ، برنامه ریزی ، پسماندهای کشاورزی و صنایع غذایی