اثر طول دوره خشکی بر میزان اسیدهای چرب performed در بالانس منفی انرژی در گاو شیری هلشتاین

اسیدهای چرب در چربی شیر به طور کلی به سه دسته تقسیم می شوند: -1 اسید چرب -2 De novo اسید چرب -3 performed اسید چرب ..mixed به طور کلی در ابتدای شیردهی گاوها بالانس منفی انرژی را تجربه می کنند که با انتقال ذخایر چربی بدن جبران می شود. اسیدهای چرب ذخیره شده در بافت چربی جابجا می شوند و به عنوان اسید چرب performed در چربی شیر قرار می گیرند. در تحقیق حاضر اثر سه تیمار (دوره خشکی کوتاه، متوسط و بلند) بر میزان اسید چرب performed در چهار هفته ابتدایی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد میزان اسید چرب performed در چربی شیر گاوهای دارای دوره خشکی بلند، به طور معنی داری بیشتر از گاوهای دارای طول دوره خشکی کوتاه و متوسط بوده است.

کلیدواژه ها:

چربی شیر ، اسید چرب performed ، دوره خشکی و بالانس منفی انرژی