ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

کاربرد نانوکریستال های سلولزی در فیلم های بسته بندی مواد غذایی

سال انتشار: 1397
کد COI مقاله: JR_STP-9-34_005
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 146
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

مشخصات نویسندگان مقاله کاربرد نانوکریستال های سلولزی در فیلم های بسته بندی مواد غذایی

آزاده رشیدی مهر - دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه چمران اهواز

چکیده مقاله:

کلمه نانوسلولز عموما به مواد سلولزی با ابعادی در محدوده نانومتری اشاره دارد. بر اساس ابعاد، عملکرد و روش­های آماده­سازی، نانوسلولزها به سه زیر شاخه اصلی طبقه­بندی می­شوند  که عبارتند از: سلولز نانوکریستال، سلولز میکرو فیبریله شده و نانو سلولزهای باکتریایی. مطالعات نشان می­دهند که با استفاده از مواد خام ارزان قیمت و قابل تجدید، امکان تولید پوشش­هایی با کارایی بالا برای مواد معمول بسته­بندی، از مواد خام ارزان قیمت و قابل تجدید وجود دارد. سلولز نانوکریستال­ها، که به راحتی از چوب سخت حاصل می­شوند، قادر هستند در قالب یک پوشش نازک روی فیلم­ها، به میزان قابل ملاحظه­ای مانع دی اکسید کربن و اکسیژن شوند. با وجود این مزایا، ویژگی­های جالبی مثل ویژگی­ های مکانیکی و نوری نیز از آن­ها شناخته شده است که می­توانند به صورت فعالیت­ های مختلف مانند مواد آنتی­اکسیدانی یا ضد­میکروبی به مواد بسته­بندی اضافه شوند و در موارد خاصی نیز در تولید پوشش­های فیلم پلاستیکی به کار روند.

کلیدواژه ها:

نانوکریستال, سلولز, بسته بندی

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/912746/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
رشیدی مهر، آزاده،1397،کاربرد نانوکریستال های سلولزی در فیلم های بسته بندی مواد غذایی،،،،،https://civilica.com/doc/912746

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1397، رشیدی مهر، آزاده؛ )
برای بار دوم به بعد: (1397، رشیدی مهر؛ )
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود ممقالهقاله لینک شده اند :

  • Keijsers ERP, Yılmaz G, van Dam JEG. (2013). he cellulose ...
  • Moon, R. J., Martini, A., Nairn, J., Simonsen, J., & ...
  • Nashar DEE, Abd-El-Messieh SL, Basta AH. )2004 .( Newsprint paper ...
  • Shill, K., Padmanabhan, S., Xin, Q., Prausnitz, J. M., Clark, ...
  • Eichhorn SJ, Dufresne A, Aranguren M et al. (2010). Review: ...
  • Habibi Y, Lucia LA, Rojas OJ. Cellulose nanocrystals: chemistry, self-assembly, ...
  • Maya Jacob, J., & Sabu, T. (2008). Biofibres and biocomposites. ...
  • Hamad, W. (2006). On the development and applications of cellulosic ...
  • Hubbe, M. A. (2006). Does production of the world’s highest-tonnage ...
  • Hubbe, M. A., Rojas, O. J., Lucia, L. A., & ...
  • Klemm, D., Kramer, F., Moritz, S., Lindström, T., Ankerfors, M., ...
  • Braun, B., Dorgan, J. R., & Chandler, J. P. (2008). ...
  • Elazzouzi-Hafraoui, S., Nishiyama, Y., Putaux, J., Heux, L., Dubrueil, F., ...
  • Dufresne, A. (2008). Polysaccharide nanocrystal reinforced nanocomposites. The Canadian Journal ...
  • Habibi, Y., Foulon, L., Aguié-Béghin, V., Molinari, M., & Douillard, ...
  • van den Berg, O., Capadona, J. R., & Weder, C. ...
  • Wang, N., Ding, E., & Cheng, R. (2007). Thermal degradation ...
  • Purkait, B. S., Ray, D., Sengupta, S., Kar, T., Mohanty, ...
  • Filson, P. B., & Dawson-Andoh, B. E. (2009). Sono-chemical preparation ...
  • Kontturi, E., & Vuorinen, T. (2009). Indirect evidence of supramolecular ...
  • Li, Q., & Renneckar, S. (2009). Molecularly thin nanoparticles from ...
  • Turbak, A. F., Snyder, F. W., & Sandberg, K. R. ...
  • Seydibeyoğlu, M. Ö., & Oksman, K. (2008). Novel nanocomposites based ...
  • Lee, S. Y., Chun, S. J., Kang, I. A., & ...
  • Bendahou, A., Kaddami, H., & Dufresne, A. (2010). Investigation on ...
  • Pääkkö, M., Ankerfors, M., Kosonen, H., Nykänen, A., Ahola, S., ...
  • Jiang, L., Chen, X., & Li, Z. (2008). Preparation of ...
  • Filson, P. B., Dawson-Andoh, B. E., & Schwegler-Berry, D. (2009). ...
  • Satyamurthy, P., Jain, P., Balasubramanya, R. H., & Vigneshwaran, N. ...
  • Duran, N., Lemes, A. P., Duran, M., Freer, J., & ...
  • Cotana, F., & Giraldi, D. (2010). Bio-methane form biogas purified ...
  • Davis, G., & Song, J. H. (2006). Biodegradable packaging based ...
  • Lehn, J. M. (1995). Supramolecular chemistry. Concepts and perspectives. Weinheim: ...
  • Saxena, A., & Raguskas, A. J. (2009). Water transmission barrier ...
  • Saxena, A., Elder, T. J., Kenvin, J., & Ragauskas, A. ...
  • Gao, Z., Peng, J., Zhong, T., Sun, J., Wang, X., ...
  • Rampazzo, R., Alkan, D., Gazzotti, S., Ortenzi, M. A., Piva, ...
  • Fortunati, E., Armentano, I., Zhou, Q., Iannoni, A., Saino, E., ...
  • Brinchi, L., Cotana, F., Fortunati, E., & Kenny, J. M. ...
  • Cao, X., Chen, Y., Chang, P. R., Muir, A. D., ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 15,140
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی