تاثیر پروبیوتیکها بر جوجه های گوشتی

پروبیوتیکها به عنوان میکروارگانیسمهایی تعریف میشوند که به منظور پایداری جمعیت میکروبی مفید و مقابله با میکروبهای بیماریزای دستگاه گوارش در تغذیه طیور بکار میروند. اثر مورد انتظار که از یک محصول پروبیوتیک به طیف وسیعی از سویه های میکروارگانیسم و شیوه های تولید محصول آنها با فعالیتهای متابولیک متنوع وابسته است. همچنین توانایی کلونیزاسیون در روده، احتمالا مسئول متنوع بودن اثر آنها بر نتایج بدست آمده میباشد. گونه های قادر به کلونیزاسیون مثل لاکتوباسیلوس و انتروکوکوس و گونه های غیرکلونیزاسیون باسیلوس، اسپورها و ساکارومایسه سرویسه میباشند. حتی گونه های حاصل از سویه های مختلف و سویه های مختلف از گونه های متنوع ممکن است اثرات متنوعی داشته باشند. ترکیب فعال محصولات پروبیوتیک یک سویه زنده از باکتری، اسپور یا مخمر میباشد. کیفیت هر گرم از محصول به صورت واحد تشکیل دهنده کلونی (c.f.u) بیان میشود.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، سویه ها ، کلونیزاسیون ، میکروارگانیسم ، محرک رشد