بررسی تاثیر میوه های قرآنی بر پیشگیری از سرطان

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,537

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

QSBHF02_032

تاریخ نمایه سازی: 17 مرداد 1398

چکیده مقاله:

بیان مساله: خداوند در قرآن کریم، به میوه های خاصی (انگور، زیتون، انار، خرما و انجیر) اشاره کرده است، یافته های بالینی طب جدید نشان می دهد که این میوه ها در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها، بیماری های قلبی عروقی و سلامتی اعضا مختلف بدن موثرند. سرطان بعد از بیماری های قلبی عروقی به عنوان دومین عامل مرگ و میر در کشورهای توسعه یافته مطرح است. سرطان ها غالبا ناشی از تکثیر کنترل نشده بافت ها هستند و عمدتا در نتیجه قرار گرفتن فرد در معرض عوامل سرطان زا ایجاد می شود . شیوه زندگی، رژیم غذایی و فعالیت بدنی نقش مهمتری را نسبت به عوامل ژنتیکی در ایجاد سرطان به عهده دارند. بعضی از ترکیبات موجود در مواد غذایی خصوصا میوه ها خاصیت ضد سرطانی دارند که باعث کاهش صدمه به DNA می شوند. هدف پژوهش: بررسی خواص ضد سرطانی میوه های قرآنی بر انواع سرطان می باشد. روش پژهش: مطالعه حاضر، مطالعه مروری است که با هدف بررسی تاثیر میوه های قرآنی بر پیشگیری از سرطان با استفاده از قرآن و طب جدید با استفاده از کلید واژه های cancer ، Quran ، olive ، Pomegranate ، Figs ، grapes ، date در google scholar و SID جستجو و یافته های مورد نظر بررسی گردید. یافته ها: انار دارای ترکیبات فنلیک و ظرفیت تام آنتی اکسیدانی بالایی است، ترکیبات شیمیایی خرما شامل مواد آلبومینوئیدی، آب و پکتین است همچنین ویتامین هایی مانند A ، B ، C ، E و مقادیری املاح معدنی دارد. انگور منبع غنی آنتی اکسیدان ها، بیوفلاونوئیدها و ترکیبی فعال به نام B2G2 در هسته آن است که با سلول های سرطان زا مقابله می کنند. انجیر سرشار از نوعی ترکیب فعال فیتوشیمیایی موسوم به بنزآلدهید است که خاصیت ضدسرطانی دارد. ترکیبات فنولیک، کومارینز و اسیدهای چرب به درمان سرطان پوست غیرملانوم کمک میکند. زیتون دارای آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، پلیفنول ها و اسکوالنها است که نقش مثبتی در کاهش سرطان دارد. نتیجه گیری: یافته های تحقیق نشان می دهد استفاده از این میوه ها به دلیل داشتن مواد ضد سرطان در پیشگیری از سرطان نقش موثری خواهد داشت.

نویسندگان

زهره کدخدایی

دانشجوی دکتری تخصصی علوم قرآن و حدیث، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان، گروه علوم قرآنی

حسین حاجیان فر

استادیار گروه تغذیه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی سمنان، سمنان، ایران