بررسی تاثیر نوع پروبیوتیک مورد استفاده بر روی درصد قطعات لاشه جوجه های گوشتی
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 358
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AHCONF04_115
تاریخ نمایه سازی: 8 مرداد 1398
چکیده مقاله:
به منظور مقایسه تاثیر دو نوع پروبیوتیک متفاوت بر درصد قطعات لاشه جوجه های گوشتی، آزمایشی با 300 قطعه جوجه یک روزه آربورآکرز در قالب 3 تیمار با 5 تکرار و 20 جوجه در هر تکرار به انجام رسید. تیمارهای آزمایشی شامل دو پروبیوتیک بر پایه باکتری باسیلوس یا باکتری های اسید لاکتیکی بود که با یک جیره شاهد بدون پروبیوتیک مقایسه شد. در سن 42 روزگی از هر تکرار یک قطعه خروس و یک قطعه مرغ انتخاب و پس از توزین ذبح گردید. پس از پرکنی و تخلیه امعا و احشاء، لاشه حاصل مجددا توزین و راندمان لاشه محاسبه گردید. همچنین لاشه طبق روش استاندارد، قطعه بندی و قطعات حاصل توزین گردید. بجز راندمان لاشه بقیه صفات مورد مطالعه تحت تاثیر مصرف پروبیوتیک قرار نگرفت .(p<0.05) ولی در مورد تمام صفات میانگین تیمارهای حاوی پروبیوتیک نسبت به تیمار شاهد بهتر بود. همچنین جنسیت نیز تاثیر معنی داری بر صفات مورد مطالعه نداشت ولی بطور کلی مرغان بجز در مورد سینه میانگین بالاتری نسبت به خروسها نشان دادند. نتایج این پژوهش نشان می دهد اثرات مصرف پروبیوتیک بر روی صفات لاشه قابل مشاهده و اندازه گیری است و نیز وسعت این تاثیرات بر اساس نوع باکتری های ارائه شده توسط پروبیوتیک متفاوت است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حسین اخوان سلامت
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوی