نقش ریزجلبک ها در بهبود سلامت غذایی طیور و فرآورده های آنها
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 698
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AEFSJ03_271
تاریخ نمایه سازی: 8 مرداد 1398
چکیده مقاله:
ریزجلبک ها، گیاهان آبزی تک سلولی و فتوسنتزکننده هستند که به عنوان منبع غنی از اسیدهای چرب غیراشباع امگا-تری شامل دکوزاهگزونوئیک اسید و ایکوزاپنتانوئیک اسید به جیره های غذایی طیور اضافه می شوند. آنها همچنین می توانند به عنوان یک منبع پروتئینی، ریزمغذی، ویتامینی و آنتی اکسیدانی و همچنین به عنوان رنگدانه برای پوست و زرده تخم مرغ استفاده شوند. اکثر آزمایشات نشان داده است که ریزجلبک هایی نظیر اسپیرولینا و کلرلا می توانند به طور موفقیت آمیز به عنوان ماده خوراکی در تغذیه طیور استفاده شوند و منجر به بهبود رشد، کیفیت گوشت، تولید تخم مرغ و بهبود عملکرد سیستم ایمنی گردند و همچنین جایگزین بخشی از منابع پروتئینی جیره باشند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا رنجبری نسب
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور، گروه علوم دامی، دانشگاه جیرفت
مژگان مظهری
استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه جیرفت