اثر کاه کنجد عمل آوری شده با بخار با فشار پایین، اسید سولفوریک و آنزیم ناتوزیم بر هضم پذیری و فراسنجه های تولید گاز در شرایط آزمایشگاه
محل انتشار: مجله تحقیقات دام و طیور، دوره: 3، شماره: 4
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 381
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JLR-3-4_001
تاریخ نمایه سازی: 23 تیر 1398
چکیده مقاله:
این آزمایش به منظور بررسی اثر بخار آب تحت فشار پایین، اسید سولفوریک و مخلوط آنزیمی ناتوزیم بر قابلیت هضم و فرآسنجههای تولید گاز کاه کنجد در شرایط آزمایشگاه انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل عملآوری کاه کنجد با دو سطح صفر و یک بار بخار آب در دمای 130 درجه به مدت 120 دقیقه، دو سطح صفر و 4/2 درصد اسید سولفوریک تجاری و دو سطح صفر و 3 گرم در کیلوگرم ماده خشک آنزیم اگزوژنوس بودند. ترکیب شیمیایی، هضمپذیری آزمایشگاهی و فراسنجههای تولید گاز نمونهها تعیین شد. عملآوریهای انجام شده سبب کاهش معنیدار ماده خشک، پروتئین خام، فیبر نامحلول در شوینده خنثی (NDF)، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی (ADF) و مقدار لیگنین کاه کنجد شد (05/0> P). عملآوری با اسید، بخار و آنزیم باعث کاهش 4 درصدی میزان لیگنین شد، عملآوری با آب مقدار ADF نمونهها را از 89/46 درصد در تیمار شاهد به 48/26 درصد کاهش داد. تولید گاز، تجزیهپذیری دیواره سلولی و همچنین قابلیت هضم الیاف نامحلول در شوینده خنثی تحت تاثیر عملآوریهای انجام شده قرار گرفت (05/0> P). بیشترین پتانسیل تولید گاز (53/55 میلیلیتر) مربوط به کاه کنجد عملآوری شده با اسید- بخار- آنزیم و بیشترین نرخ تولید گاز (0283/0 میلیلیتر بر ساعت) متعلق به کاه کنجد عملآوری شده با بخار- آنزیم بود. کاه کنجد عملآوری شده با اسید- بخار- آنزیم بیشترین قابلیت هضم NDF (45/55 درصد) و ADF (83/45 درصد) را نشان داد. نتایج این آزمایش نشان داد که عمل آوری کاه کنجد با اسید- بخار- آنزیم بهترین اثر را بر کاهش محتوای لیگنین نمونهها داشته و از طرفی تجزیه دیواره سلولی، پتانسیل تولید گاز، توده میکروبی و قابلیت هضم ADF و NDF کاه کنجد عملآوری شده با این تیمار وضعیت مناسبتری نسبت به سایر نمونهها داشته است.
کلیدواژه ها: