بررسی روشهای کاهش ضایعات پسته در جهت افزایش صادرات و اصلاح الگوی مصرف

پسته به عنوان یک محصول استراتژیک جایگاه خاصی را در بین تولیدات کشاورزی دارا می باشد. این محصول بخش عمده ای از صادرات غیرنفتی را تشکیل می دهد. پسته از نظر صنایع غذایی دارای ترکیبات با ارزش و سودمندی است عوامل مختلفی از جمله : پسیل معمولی پسته، حشره زنجره، پروانه پوست خوار، سوسک سرشاخه خوار پسته، پروانه چوبخوار روی ساقه، زنبور مغزخوار پسته، بیماری گموز روی طوقه باعث ضایعات درا ین محصول استراتژیک می شود. برای کاهش ضایعات و افزایش ارزش افزوده این محصول در اقتصاد ملی ضروری است راهکارهایی اندیشیده شود با استفاده از مبارزه بیولوژیک مانند سمپاشی نقاط آلوده، جمع آوری و سوزاندن چوبهای خشک و هرس شده از بین بردن پستهه ای آفت زده در پاییز استفاده از نهالهای سالم و عالی از بیماری ، آبیاری به موقع و هرس صحیح می توان ضایعات را کاهش داد و در راستای الگوی مصرف اقدام نمود.

کلیدواژه ها:

ته ، کاهش ضایعات ، مبارزه بیولوژیک ، اصلاح الگوی مصرف