ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

اثر تیمارهای قبل از برداشت کلسیم و جیبرلین بر کنترل سرمازدگی میوه فلفل دلمه ای در دوره انبارمانی

سال انتشار: 1395
کد COI مقاله: JR_SPPJ-32-2_006
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 274
فایل این مقاله در 14 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 14 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله اثر تیمارهای قبل از برداشت کلسیم و جیبرلین بر کنترل سرمازدگی میوه فلفل دلمه ای در دوره انبارمانی

میثم محمدی - گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام
اورنگ خادمی - گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهد، تهران
مهدی صیدی - گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام
مسعود بازگیر - گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی دانشگاه ایلام

چکیده مقاله:

فلفل دلمه ای (Capsicum annuum L.) حساس به سرمازدگی است و علائمی همانند، تغییر رنگ، کاهش سفتی، و آلودگی های قارچی از جمله علایم سرمازدگی در این محصول هستند. در این بررسی اثر کلریدکلسیم 5/0 درصد و اسیدجیبرلیک 50 میلی گرم بر لیتر در دو و سه دوره محلول پاشی قبل از برداشت بر برخی ویژگی های کیفی و کنترل سرمازدگی میوه فلفل دلمه ای رقم کالیفرنیا واندر در انبار سرد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد تیمارهای کلسیم و جیبرلین در مقایسه با شاهد شدت سرمازدگی کمتری داشتند و در این بین کمترین سرمازدگی در تیمار کلسیم سه بار محلول پاشی مشاهده شد. تیمار کلسیم دارای مقدار مالون دی آلدئید کمتری نسبت به تیمار جیبرلین و تیمار جیبرلین نیز دارای مقدار مالون دی آلدئید کمتری نسبت به شاهد بود. در تیمارهای اعمال شده، سفتی بافت و اسیدیته قابل تیتراسیون بیشتر و مقدار مواد جامد محلول کمتر از شاهد بود. مقدار اسید آسکوربیک و ظرفیت آنتی اکسیدانی در تیمارهای کلریدکلسیم و جیبرلین بیشتر از شاهد بود. بیشترین مقدار کلسیم در نمونه های تیمار کلریدکلسیم مشاهده شد. نمونه های تیمار جیبرلین نیز دارای کلسیم بیشتری در مقایسه با نمونه های شاهد بودند. در بیشتر شاخص های کیفی اختلاف معنی داری بین دو بار و سه بار محلول پاشی مشاهده نشد، بنابراین هر دو تیمار کلریدکلسیم و جیبرلین موجب حفظ کیفیت و کاهش خسارت سرمازدگی میوه فلفل دلمه ای در انبار سرد شده و می تواند برای افزایش عمر پس از برداشت این میوه مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها:

فلفل دلمه ای, انبارمانی, خسارت سرمازدگی, کلسیم, کیفیت

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا JR_SPPJ-32-2_006 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/874833/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
محمدی، میثم و خادمی، اورنگ و صیدی، مهدی و بازگیر، مسعود،1395،اثر تیمارهای قبل از برداشت کلسیم و جیبرلین بر کنترل سرمازدگی میوه فلفل دلمه ای در دوره انبارمانی،،،،،https://civilica.com/doc/874833

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1395، محمدی، میثم؛ اورنگ خادمی و مهدی صیدی و مسعود بازگیر)
برای بار دوم به بعد: (1395، محمدی؛ خادمی و صیدی و بازگیر)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

  • Abel, O., Jordi, G., and Isabel, L. 2011. Preharvest calcium ...
  • Ashornejad, M., and Ghasemnejad, M. 2012. Effect of packaging with ...
  • Babalar, M., Dolati Baneh, A., and Sharafatian, D. 1999. Postharvest ...
  • Besada, C., Arnal, L., and Salvador, A. 2008. Improving storability ...
  • Bosland, P. W., and Votova, J. 2000. Pepper: Vegetable and ...
  • Conway, W. S., Sams, C. E., and Hickey, K. D. ...
  • Dagar, A., Weksler, A., Friedman, H., and Lurie, S. 2012. ...
  • Deppa, N., Kaur, C., Singh, B., and Kapoor, H. C. ...
  • Ding, C. K., Wang, C., Gross, K., and Smith, D. ...
  • Fung, R. W. M., Wang, C. Y., Smith, D. L., ...
  • Hedden, P., and Phillips, A. 2000. Gibberellin metabolism: new insights ...
  • Huang, R. H., Lixu, J. K. and Lu, Y. M. ...
  • Jones, R. L., and Carbonell, J. 1984. Regulation of the ...
  • Ju, Z. G., Duan, Y. S., and Ju, Z. Q. ...
  • Lange, T. 1998. Molecular biology of gibberellin synthesis. Plantarum 204: ...
  • Miliauskas, G., Venskutonis, P. R., and van Beek, T. A. ...
  • Nyanjage, M. O., Nyalala, S. P. O., Illa, A. O., ...
  • Peyvast, G. 2009. Vegetable Production, Daneshpazir Press, Tehran, Iran. 577 ...
  • Rahemi, M. 2011. Postharvest Physiology. Shiraz University Press, Shiraz, Iran. ...
  • Ramana, T. V. R., Neeta, B. G., and Khlana, K. ...
  • Ranganna, S. 1997. Manual of Analysis of Fruit and Vegetable ...
  • Shabani, T., Peyvast, H., and Olfati, J. 2011. Effect of ...
  • Sakaldas, M., and Kaynas, K. 2010. Biochemical and quality parameters ...
  • Vicente, A. R., Pineda, C., Lemoine, L., Civello, P. M., ...
  • Xing, Y., Li, X., Xu, Q., Yun, J., Lu, Y., ...
  • مدیریت اطلاعات پژوهشی

    صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم
    این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

    اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

    علم سنجی و رتبه بندی مقاله

    مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
    نوع مرکز: دانشگاه دولتی
    تعداد مقالات: 3,726
    در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

    به اشتراک گذاری این صفحه

    اطلاعات بیشتر درباره COI

    COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

    کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

    پشتیبانی