مطالعه تجربی سیستم مایع - مایع شامل پلی اتیلن گلایکول و سدیم پتاسیم تارتارات به هدف بررسی توزیع پذیری کورکومین

در این پژوهش، رفتار فازی سیستم مایع- مایع شامل پلی اتیلن گلایکول با وزن مولکولی 10000 و نمک سدیم پتاسیم تارتارات مورد بررسی قرار گرفت. نمودار فازی شامل منحنی بینودال، نقطه بحرانی، غلظت اجزا در فاز های بالا و پایین و خطوط رابط در دمای K 298 و فشار اتمسفریک تعیین شدند. علاوه بر آن توزیع پذیری و درصد ریکاوری کورکومین در این سیستم دو فازی آبی اندازه گیری شدند. اثرات درصدهای وزنی مختلف پلی اتیلن گلایکول و نمک سدیم پتاسیم تارتارات بر روی میزان توزیع پذیری و درصد ریکاوری کورکومین مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاکی از آن بود که ضرایب توزیع پذیری و بازده کورکومین با افزایش غلظت پلیمر و افزایش غلظت نمک، افزایش داشت.

کلیدواژه ها:

توزیع پذیری ، سدیم پتاسیم تارتارات ، کورکومین ، پلی اتیلن گلایکول