اثر مکمل یاری پروتیین وی همراه با تمرین مقاومتی بر شاخص های آنتی اکسیدانی و کوفتگی عضلانی تاخیری مردان پروش اندام کار

زمینه و هدف: تمرینات مقاومتی سنگین همواره برای افزایش حجم عضلانی با اهداف بهبود ظاهر بدنی مناسب، موفقیت در مسابقه یا کسب قدرت در افراد رواج یافته است. ورزشکاران مقاومتی برای کنترل رادیکال های آزاد و بهبود عملکرد ورزشی از مکمل های ویتامینی و تجاری بسیاری استفاده می کنند. یکی از رایج ترین این مکمل های ورزشی پروتیین وی است. از این رو هدف از این تحقیق اثر مکمل یاری پرویین وی همراه با تمرین مقاومتی بر شاخص های آنتی اکسیدانی و کوفتگی تاخیری مردان پروش اندام کار بود.روش کار: آزمودنی های این تحقیق 42 نفر از مردان پرورش اندام کار، در دو گروه 23 نفری مکمل و 19 نفری دارونما با دامنه سنی 20-27 سال بودند که به صورت داوطبانه در این پژوهش شرکت کردند. این پژوهش از نوع نیمه تجربی و از لحاظ هدف کاربردی بود. برای اندازه گیری فاکتورهای خونی از آزمودنی ها در دو مرحله (پیش آزمون و پس آزمون) قبل و بعد از 6 هفته (تمرینات مقاومتی + مصرف مکمل و تمرینات مقاومتی+ دارونما) به عمل آمد. مصرف مکمل در سه وعده 30 گرمی، صبح ناشتا، بعد از تمرین و بعد از شام زیر نظر مربی مورد استفاده قرار گرفت. پروتکل تمرین مقاومتی شامل هشت حرکت پرس سینه، جلوپا، پشت بازو سیم کش، پرس پا، سرشانه، شکم، جلوبازو سیم کش، زیر بغل سیم کش بود. آزمودنی ها در دو هفته اول با شدت 60 درصد، در دو هفته دوم با شدت 70 درصد و دو هفته سوم با شدت 80 درصد یک تکرار بیشینه، تعداد تکرار 8 الی 12، استراحت بین هر ست 60 ثانیه و 3 -4 جلسه در هفته به تمرین پرداختند. به منظور تجزیه و تحلیل اطلاعات از آزمون t مستقل استفاده شد.یافته ها: نتایج نشان داد که مقایسه بین مقادیر گلوتاتیون پلاسما(0001/0=p)، آنتی اکسیدان تام پلاسما(0001/0=p)، مالون دی آلدهید(002/0=p)، لاکتات دهیدروژناز(012/0=p)، کراتین کیناز (005/0=p)، در دو گروه تمرینات مقاومتی + مصرف مکمل و تمرینات مقاومتی+ دارونما معنی دار می باشد.نتیجه گیری: با توجه به نتایج حاصل از این تحقیق به نظر می رسد مصرف مکمل پروتیین وی همراه با تمرینات مقاومتی می تواند از اثرات رادیکال های آزاد با بهبود ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسما، گلوتاتیون و مالون دی آلدهید جلوگیری کند و با کاهش در شاخص های آسیب عضلانی تاخیری موجب بهبود فرایند دوره ریکاوری پس از فعالیت های ورزشی آسیب زا شود.

کلیدواژه ها:

پروتیین وی ، تمرین مقاومتی ، شاخص های آنتی اکسیدانی ، کوفتگی عضلانی تاخیری ، مردان پروش اندام کار