استفاده از تفاله دانه انار و ال-کارنیتین در جیره بر عملکرد و صفات لاشه بزغاله های پرواری

در این تحقیق تاثیر تفاله دانه انار حاوی اسیدهای چرب بلند زنجیر به همراه ال – کارنیتین ، بر عملکرد و صفات لاشه با استفاده از 32 راس بزغاله نر مهابادی بررسی شد. جیره های آزمایشی شامل : 1. جیره بدون تفاله دانه انار و ال -کارنیتین ؛ 2. جیره با 10 درصد تفاله دانه انار بدون ال -کارنیتین ؛ 3. جیره بدون تفاله دانه انار با 300 قسمت در میلیون ال -کارنیتین در کیلوگرم ماده خشک و 4. جیره با 10 درصد تفاله دانه انار با 300 قسمت در میلیون ال -کارنیتین در کیلوگرم ماده خشک بود. بزغاله ها در انتهای آزمایش ، کشتار و صفات مربوط به لاشه اندازه گیری شد. افزودن تفاله دانه انار همراه ال -کارنیتین به جیره ، چربی دور کلیه را کاهش داد (005ال -کارنیتین قابلیت هضم ظاهری چربی خام بالاتری نسبت به تیمارهای دیگر داشتند (005تفاله دانه انار در جیره ، هزینه خوراک برای تولید هر کیلوگرم لاشه گرم کاهش یافت (0/05= p). نتایج این آزمایش نشان داد که جایگزینی بخشی از دانه غلات جیره با تفاله دانه انار همراه با افزودن ال -کارنیتین به جیره باعث کاهش چربی کلیه شد. همچنین استفاده همزمان ال -کارنیتین و تفاله دانه انار با افزایش قابلیت هضم ظاهری چربی خام ، عملکرد عددی بالاتری نیز نشان داد. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش ، تفاله دانه انار را میتوان به عنوان محصول جانبی ارزان قیمت ، بدون تاثیر منفی بر عملکرد، با کاهش چربی کلیوی به همراه مکمل ال -کارنیتین در جیره بزغاله های پرواری استفاده کرد.

کلیدواژه ها:

ال -کارنیتین ، بازده لاشه ، بزغاله پرواری ، تفاله دانه انار ، عملکرد ، قابلیت هضم