تاثیر ظرفیت بافری مخلوط ترکیبات معدنی بر ارزش اسیدزایی شکمبه ای جیره های با نسبت های مختلف علوفه به کنسانتره در شرایط برون تنی

با استفاده از کشت برون تنی میکروارگانیسم های شکمبه، تاثیر ظرفیت بافری مخلوط ترکیبات معدنی بر ارزش اسیدزایی شکمبه ای جیره های با نسبتهای مختلف علوفه به کنسانتره در قالب یک طرح کاملا تصادفی بررسی شد. در این آزمایش از 3 نوع جیره با نسبت های علوفه به کنسانتره 50:50 و 60:40 و 70:30 و همچنین از 4 مخلوط ترکیبات معدنی با ظرفیت بافری مختلف در مقادیر صفر، 1و 2 درصد ماده خشک جیره، استفاده شد. تیمار 1 به عنوان شاهد در نظر گرفته شد. پس از 24 ساعت انکوباسیون، بیشترین میزان pH مربوط به تیمار 14 بود که تفاوت معنی داری با تیمار 1 نداشت (p<0/05) کمترین مقدار ارزش اسیدزایی مربوط به تیمار 6 بود که تفاوت معنی داری را با تیمار 1 نداشت. از نظر مقدار ماده خشک ناپدید شده، هیچ یک از تیمارها تفاوت معنی داری با تیمار 1 نداشتند. بر اساس نتایج حاصل، ترکیبات معدنی 1 و 2 که دارای بیشترین ظرفیت بافری بودند توانستند بار اسیدی ایجاد شده را به میزان بیشتری کاهش دهند.

کلیدواژه ها:

ظرفیت بافری ، ارزش اسیدزایی (AV) و Ph ، ماده خشک ناپدید شده