بررسی تاثیر تیمارهای شیمیایی و غیر شیمیایی بر عمر انباری پرتقال واشنگتن ناول در منطقه ارزوییه

در این پژوهش، بررسی تاثیر تیمارهای شیمیایی و غیرشیمیایی بر عمر انباری پرتقال واشنگتن ناول در منطقه ارزوییه بافت کرمان، به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با دو فاکتور شامل 1- تیمارهای پس از برداشت با استفاده از کلرید کلسیم، آب گرم، پوشش نایلونی و واکسدر هشت سطح و 2- زمان ماندگاری در سه سطح (سه ماه) در سه تکرار به اجرا درآمد. از بین تیمارهای مورد استفاده تیمار پوشش پلاستیکی + پوشش واکس در حفظ صفات کمی پرتقال واشنگتن ناول موثرتر می باشد بطوری که از کمترین درصد کاهش وزن، پوسیدگی و از بیشترین حجم آب میوه برخوردار بوده است. اثر زمان انبارداری بر درصد کاهش وزن میوه و درصد پوسیدگی میوه ها نشان داد که با افزایش مدت زمان نگهداری محصول در سردخانه میزان صفات ذکر شده افزایش یافت و بیشترین میزان آن ها در ماه سوم نگهداری محصول در سردخانه مشاهده شد. اثر زمان انبارداریبر حجم آب میوه نشان داد که با گذشت زمان میزان حجم آب میوه کاهش یافته است.

کلیدواژه ها:

آب گرم ، پوشش پلاستیکی ، کلرید کلسیم ، واکس