بررسی اثرات توسعه اقتصادی در بخش صنعت وکشاورزی فرآورده های درخت خرما

در جهان روبه رشد عصر تکنولوژی امروز، توسعه یک مفهوم چند بعدی و دارای بار ارزشی توام با پیچیدگی است که تغییر و تحولات اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی عظیمی را در کشورها فراهم می آورد. امروزه سهم عمده ای از سبد خانوار ها شامل صنایع شبکه توزیع و بازاریابی محصولات کشاورزی و استفاده بهینه از فرآورده های ناشی ازآن می باشد که این امر همراه با تحولات سریع در حوزه های اقتصادی ، اجتماعی، سیاسی و تکنولوژیکی ، سبب تغییر عادات غذایی افراد نیز شده است و از سوی دیگر رقابت فشرده در بازار جهانی این بخشها ، لزوم تولید محصولات جدید و ارتقاء کیفیت محصولات غذایی را دوچندان می نماید. بنابراین رابطه مستقیم صنایع غذایی با سلامت و امنیت غذایی جامعه و قابلیت اشتغالزایی و تمایل زیاد به سرمایه گذاری در این صنعت و بخش کشاورزی سبب شده است که کشور ایران به لحاظ جغرافیایی که دارای آب و هوایی چهار فصل و مستعد برای پرورش انواع محصولات زراعی و باغی است ، از این قاعده مستثنی نباشد.ایران به عنوان تنها کشوری که بیش از چندین نوع خرما را تولید می کند ، دارای مقام اول از لحاظ گستردگی تنوع محصول کشاورزی در بازارهای داخلی و خارجی می باشد. این محصول از جنوب غرب تا جنوب شرق کشور مهم ترین محصول باغی محسوب می شود .از طرفی ، علاوه بر خود محصول خرما ، کلیه اجزا وفرآوردهای درخت آن نیز دارای استفاده های تجاری ، صنعتی و دارویی زیادی می باشد. تحقیق در بخش کشاورزی و صنعت ، عاملی مهم جهت توسعه اقتصادی در دنیا محسوب میشودکه این نیاز در کشور ایران نیز همگام با رشد اقتصادی وصنعتی شدن بشدت احساس میگردد. از این رو در این مقاله ابتدا به بررسی عوامل و پارامترهای موثر در توسعه اشاره گردیده است و نهایتا پیشنهاداتی در جهت توسعه اقتصادی و استفاده بهینه از این محصول گرانبها و فرآوردهای آن در جهت جذب سرمایه گذاری و رقابت در بازار جهانی با توجه به وضع بحرانی حاکم بر اقتصاد جهان در کشور ارایه می دهد

کلیدواژه ها:

خرما و فرآورده های آن ، توسعه اقتصادی ، سرمایه گذاری ، اشتغال زایی ، امنیت ، درآمد زایی