تاثیر مکمل سازی با کوکومین بر آنزیم های آنتی اکسیدانی ( GPX، SOD)

موضوع: کوکومین جزء اصلی تورمریک می باشد که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و خواص ضد التهابی قوی است همچنین ممکن است نقش حفاظتی و درمانی داشته باشد. فعالیت ورزشی موجب افزایش التهاب و گونه های واکنشی اکسیژن در عضلات اسکلتی و خون می شود. آنزیم های آنتی اکسیدانی در مقابل رادیکال های آزاد نقش محافظتی داشته و موجب افزایش دستگاه دفاع آنتی اکسیدانی برای حفاظت سلول ها، در مقابل گونه های واکنشی اکسیژن می شود. اهداف: هدف از این تحقیق تاثیر مکمل سازی با کورکومین، پس از یک جلسه تمرین شدید بسکتبال بر آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپر اکسیداز دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز است. روش تحقیق: برای این هدف 30 دختر بازیکن بسکتبال با روش تصادفی در دو گروه متجانس مکمل و گروه دارونما، قرار گرفتند. کورکومین به شکل خوراکی، در هر روز به مقدار 1/1 گرم توسط گروه مکمل مصرف می شد. پس از 14 روز مکمل سازی، همه شرکت کنندگان در یک جلسه تمرین شدید بسکتبال شرکت کردند. برای اندازه گیری فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی SOD، GPX در حالت پایه، پس از مکمل سازی و بلافاصله پس از تمرین، نمونه های خون گرفته شد. تفاوت های بین گروه مکمل و دارونما توسط تحلیل واریانس با اندازه گیری های مکرر و تست تعقیبی بونفرونی بررسی شدند (0/05≥P). دستاوردها: تحلیل واریانس با اندازه گیری مکرر نشان داد فعالیت GPX و SOD در گروه مکمل دارای افزایش معنی دار بوده است. نتایج نشان داد مصرف کورکومین قبل از انجام تمرین شدید بسکتبال می تواند بر غلظت آنزیم های آنتی اکسیدانی موثر باشد و ظرفیت آنتی اکسیدانی را در فعالیت سنگین بهبود بخشد. این روش بازیافت از دوره های مکرر فشار تمرینی را سرعت می بخشد و کورکومین، با ممانعت از التهاب موجب فعالیت آنتی اکسیدانی می شود.

کلیدواژه ها:

کورکومین ، مکمل سازی ، آنزیم های آنتی اکسیدانی ، بازیکنان بسکتبال