کاربرد ضایعات لبنی در محیط کشت میکسوتروف جهت افزایش زیست توده ریزجلبک کلرلا

قدرت شگفت انگیز ریزجلبک ها در تولید انواع ویتامین ها، اسیدهای چرب غیراشباع و مقادیر قابل توجهی از ترکیبات مختلف با خاصیت درمانی و سوخت های زیستی سبب شده است که توجه به آنها روز به روز افزایش یابد. یک عامل کلیدی برای بهینه سازی تولید ریزجلبک ها، انتخاب یک روش مناسب برای سیستم های کشت و پرورش آنها ست. مطالعات زیادی جهت تهیه محیط کشت هایی ایدهال، کم هزینه و پربازده برای ریزجلبک ها انجام گرفته است. هدف این مطالعه بررسی مقایسه ای برخی شاخص های رشد ریزجلبک Chlorella sp در شرایط اتوتروف، حاوی محیط کشت زایندر مثبت و سیستم کشت میکسوتروف حاوی غلظت های مختلف پودر آب پنیر، به همراه محیط پایه است. برای این منظور ریزجلبک Chlorella sp در شرایط مورد نظر کشت داده شد. در پایان فاز لگاریتمی زیست توده آن برداشت شد و پتانسیل زیست توده برحسب وزن خشک و همچنین سنجش میزان پروتیین، لیپید و رنگیزه های کلروفیلی ریز جلبک در هر دو محیط، مورد بررسی و مقایسه قرارگرفت. کلیه آزمایشها در سه تکرار انجام شد و از آزمون آنالیز واریانس یک طرفه و LSD برای بررسی اختلافات بین میانگین ها استفاده شد. نتایج به دست آمده نشان داد که ریزجلبک کلرلا در شرایط میکسوتروف حاوی پنج گرم در لیتر پودر آب پنیر، افزایش رشد بیشتری نسبت به غلظت های دیگر آن و همچنین شرایط کشت اتوتروفی دارد.

کلیدواژه ها:

محیط کشت ، Chlorella sp ، میکسوتروف ، ریزجلبک