بررسی میزان نیترات درریشه های گیاه هویج شهر شیراز
محل انتشار: سومین همایش و نمایشگاه تخصصی مهندسی محیط زیست
سال انتشار: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 2,628
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CEE03_047
تاریخ نمایه سازی: 20 اسفند 1387
چکیده مقاله:
آلودگی خاک تاثیر نامطلوبی بر محیط و انسان می گذارد، یکی از عوامل مهم آلودگی خاک که متاسفانه در سر تا سر دنیا گسترش یافته مصرف بی رویه سموم کشاورزی و کودهای شیمیایی به خصوص کودهای ازته است. نیاز انسان به نیترات به ازای هر کیلوگرم وزن بدن حداکثر 5 میلی گرم در روز می باشدکه برای سلامتی انسان در طولانی مدت تهدید آمیز خواهد بود. نظر به اهمیت کیفیت مواد غذایی در سلامت افراد جامعه، وضعیت نیترات موجود در ریشه گیاه هویج (Daucus carota) مورد بررسی قرار گرفت. نمونه گیری از اندام خوراکی هویج با 3 تکرار زمانی (هر دو هفته یکبار) از 20 درصداز میوه فروشی های منطقه 9 شهرداری شیراز انجام شد و غلظت نیترات در هر یک از نمونه ها در آزمایشگاه اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد که در 66/7 درصد از نمونه های جمع آوری شده، غلظت نیترات بیشتر از حد مجاز می باشد
کلیدواژه ها:
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :