اثر سیستم تربیت و محلول پاشی برگی کلریدکلسیم بر بهبود کیفیت و کمیت رقم های سیب ‘گالا’ و ‘دلبار استیوال’
محل انتشار: فصلنامه به زراعی کشاورزی، دوره: 16، شماره: 4
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 492
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JCI-16-4_019
تاریخ نمایه سازی: 23 دی 1396
چکیده مقاله:
نوع سیستم تربیت و محلولپاشی برگی قبل از برداشت با کلسیم میتواند کیفیت میوهها ی سیب را تحت تاثیر قرار دهد . در این پژوهش، اثر محلولپاشی برگی کلریدکلسیم در چهار غلظت (صفر، 75/0 ،5/1 و 3 گرم در لیتر) در زمانهای دو، چهار و شش هفته قبل از برداشت روی رقمهای سیب &گالا و &دلبار استیوال تربیتشده با سه سیستم (وی، هایتک و کردون) بررسی شد. نتایج نشان دادکه نوع سیستم تربیت و تغذیه برگی کلسیم، تاثیر معناداری بر کیفیت میوهها در زمان برداشت داشت. محلولپاشی کلسیم، سفتی بافت میوهها را بهطور معناداری در مقایسه با شاهد افزایش و مقدار اسیدیته قابل تیتراسیون (TA (را بهطور معنادار ی کاهش داد. همچنین،کاربرد کلسیم مقدار شاخص رنگ *a پوست میوه را که نشاندهنده سنتز رنگیزه آنتوسیانین و تولید رنگ قرمز است، بهطور معنادار ی افزایش داد. مقدار عملکرد، وزن و سفتی بافت میوهها در رقم &گالا در هر سه سیستم تربیتی بهطور معناداری از رقم &دلبار است یوال بیشتر بود. بیشترین سفتی بافت میوه در رقم &گالا با سیستم تربیتی هایتک (56/9 کیلوگرم بر سانتی متر مربع )، مشاهده شد . مقدار شاخصهای *a* ،b و کروما در رقم &گالا بهطور معناداری بیشتر از رقم &دلبار استیوال ، و در مقابل شاخص *L در این رقم به طور معناداری کمتر از رقم &دلبار استیوال بود. بهطور کلی، نتایج نشان دادند که رقم &گالا در سیستمهای تربیتی هایتک و وی و رقم &دلبار استیوال در سیستم تربیتی هایتک، میوههایی با وزن و اندازه بیشتر و کیفیت بهتر تولید کردند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عرفان سپهوند
کارشناس ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، ایران
محمود قاسم نژاد
دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، ایران
محمدرضا فتاحی مقدم
دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج،ایران
علیرضا طلایی
استاد گروه علوم باغبانی، دانشکده علوم و مهندسی کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران