مطالعه کاربردهای ریز جلبک های آبهای ایرانی

ریز جلبک ها از قدیمی ترین ساکنان اقیانوس ها و آبهای شیرین به شمار می روند که حاوی کلروفیل هستند و قابلیت فتوسنتز دارند. این گیاهان قادرند با فتوسنتز مواد غیرارگان یک را ب ه م واد ارگانیک تبدیل کنند. تصفیه آب شرب با استفاده از جلبک ها از جمله روش های انحصاری است که در این روش از میکروارگانیزم های (ریز جلبک) فتوسنتز کننده که برای رشد نیاز به مواد آلی پیشرفته ای ندارند استفاده میشود. این میکروارگانیزم ها در محیط های کشت با استفاده از دی اکسید کربن (CO2 و نور خورشید، ترکیبات با ارزشی برای ما تولید می کنند. جلبک ها به دلیل دارا بودن ترکیبات ویژه پلی ساکاریدی و نیز ترکیبات دارویی خاص ، دارای کاربرد های وسیعی خواه به صورت م صرف م ستقیم دارویی و خواه به صورت مصرف ترکیبات آنها در طی پرو سه های دارو سازی مورد استف اده قرار می گیرد. بررسی تکنولوژی و جنبه های اقتصادی تولید جلبک ها نشان می دهد که از آنها در جنبه های مختلف تولید مواد میتوان استفاده کرد . ازجمله کاربرد جلبکها درصنایع غذایی، تغذیه، تولید دارو، رنگ دانه، مواد شیمیایی و سوخت میباشد. امروزه سعی بر آن است تا از طرق مختلف این جلبک ها ( اسپیرولینا – کلرلا ...) وارد رژیم غذایی انسانها گردد .کلرلا به شکل قرص و کپسول به میزان 10 تا 3 گرم در روز در انسان مصرف جهانی داشت ه است . انسانها در زندگی مدرن از هر طرف مورد هجوم حشره کش ها، سموم و مواد سمی قرار دارند واز آنجاییکه جلبک میکروسکوپی کلرلا علاوه بر داشتن 9 اسید آمینه ضروری بدن شامل انواع ویتامین ها و مواد معدنی است و در بسیاری از کشورها از جلبک کلرلا برای بیرون راندن این مواد از بدن استفاده میگردد و این جلبک یک سم زدای واقعی است و در درمان سرطان نیز نتیجه مثبت داشته است جلبک سبز – آبی آنابنا با توجه به داشتن هتروسیست در ساختمان رشته ای خود و قدرت معجزهآ سای تثبت نیتروژن داخل سلولهای خود می تواند کود بیولوژیک بسیار خوبی در مزارع برنج با شد جلبک اسپیرولینا دارای خواص دارویی پزشکی بسیار زیادی میباشد که میتوان آن را معجزه ای در جلبک های دریایی دانست . همچنین اهمیت و ارزش این جلبک در زمینه های مختلف تا حد بسیار زیادی شناخته شده است و هم اکنون در کشور های پیشرفته از این جلبک در درمان بیماری های مختلف از جمله سرطان استفاده میشود.

کلیدواژه ها:

ریز جلبکها ، آبهای ایرانی ، کلرلا ، اسپیرولینا