شناسایی ترکیبات پلی فنلی عصاره استخراج شده از برگ گیاه Ziziphuse aucheri Boiss

گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی متفاوتی(اسیدهای فنلی، فلاونوییدها و تانن ها) می باشند که به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آنها به طور قابل توجهی مورد توجه قرار می گیرند. آنتی اکسیدان های موجود در رژیم غذایی به لحاظ محافظت بدن در مقابل استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت حایز اهمیت هستند. تحقیق حاضر به منظور شناسایی ترکیبات پلی فنلی عصاره متانولی برگ گیاه Ziziphuse aucheri Boiss انجام شد. در این پژوهش عصاره برگ گیاه با استفاده از حلال متانول استخراج شد و آنالیز شناسایی ترکیبات فنلی عصاره متانولی برگ این گیاه با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارکرد بالا (HPLC) انجام شد. هشت ترکیب پلی فنلی از عصاره متانولی توسط HPLC شناسایی شد. این هشت ترکیب شامل سیناپیک اسید (119.792)، کاتچین (136.496)، روتین (93.067)، کورستین 53.145 پاراکوماریک اسید 22.416 کومارین 34.556 وانیلین 30.645 و ترانس فرولیک اسید با مقدار 40.919 mg/lit بودند. بر اساس یافته های این پژوهش عصاره متانولی گیاه مذکور حاوی ترکیباتی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و می تواند کاندید مناسبی برای بررسی های آزمایشگاهی و تکمیلی جهت جداسازی ترکیبات فعال موجود در آن برای دستیابی به داروهای موثر آنتی اکسیدانی باشد.

کلیدواژه ها:

ترکیبات پلی فنلی ، عصاره متانولی ، Ziziphuse aucheri Boiss ، HPLC