ویژگی های شاخص و روش های تولید نانو ذرات

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 861

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FITI01_121

تاریخ نمایه سازی: 18 تیر 1396

چکیده مقاله:

فناوری نانو به عنوان علم پیش روی بشر در کمتر از یک دهه گذشته پیشرفت های قابل توجهی داشته است. بویژه در زمینه صنایع غذایی و بسته بندی جایگزینی فناوری نانو به جای کاربردهای سنتی هر روز توسعه بیشتری از خود نشان می دهد. نانوذرات به طور کامل ویژگی های جدید یا توسعه یافته ای مبتنی بر مشخصات خاصی (اندازه، پراکندگی، ریخت شناسی، فاز و ...) در مقایسه با اندازه های حجیم همین ذرات از خود نشان می دهند. نانوذرات می توانند از محدوده وسیعی از مواد تولید شوند که متداول ترین آنها سرامیک های اکسید فلزی، سیلیکات ها و سرامیک های غیراکسیدی هستند. اگر چه نانوذرات ساخته شده از مواد دیگر به عنوان نمونه آنهایی که مبتنی بر مواد پلیمری و یا نیمه هادی های مرکب هستند هم وجود دارند، اما دسته اول در بسیاری از کاربردهای امروزی موجودند.

نویسندگان

علیرضا گلفشان

دانش آموخته کارشناسی ارشد تکنولوژی مواد غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات، ایران

محمد باقری

عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات، ایران

عبدالرضا آقاجانی

مربی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد محلات، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Sorrentino AJ Gorrasi G and Vittoria V. "Potential perspectives of ...
  • Sozer N and Kokini J. Nanotechno logy and its applications ...
  • Ren P, Shen T, Wang F, Wang X. Zhang Z. ...
  • Henriette M., de Azeredo. _ Nanocomp osites for food packaging ...
  • Sinha, R., Karan, R., Sinha, A. & Khare, S. K. ...
  • Stoimenov, P. K., Klinger, R. L., Marchin, G. L. & ...
  • Li, H., Li, F., Wang, L, Sheng, J., Xin, Z., ...
  • Emamifar, A., Kadivar, M., Shahedi, M. & S _ leimanian-Zad, ...
  • Emamifar, A., Kadivar, M., Shahedi, M. & S _ leimanian-Zad, ...
  • Stotanova, A., Hitkova, H. , "Bachvarova- Nedelcheva AB, Iordanova R, ...
  • Sen, S., Mahanty, S., Roy, S., Heintz, O., Bourgeois, S., ...
  • Dastjerdi, R. & Montazer, M. (2010). Textile Engineering Department, Center ...
  • Quintavalla, S. & Vicini, L. (2002). Experimental Station for the ...
  • نمایش کامل مراجع