بررسی کاربرد ورمیکمپوست بر عملکرد و اجزای عملکرد گیاه دارویی سیر با هدف جایگزینی کشت زعفران در منطقه تربت حیدریه

سیر و زعفران دو گیاه زراعی مهم و مشابه می باشند که نیازهای اکولوژیکی تقریبا یکسانی دارند. سیر گیاهی چندساله علفی است که از نظر مصرف دارویی و خوراکی اهمیت فراوان دارد. در سالهای اخیر به دلیل صرفه اقتصادی توجه به کشت این گیاه افزایش یافته است. از طرفی به دلیل فصل مناسب کشت و برداشت و فصل رشد کوتاه میتواند جایگزین مناسبی برای سایر گیاهان از جمله زعفران گردد. با توجه به اهمیت گیاه دارویی سیر آزمایشی به صورت بلوک کامل تصادفی در سال زراعی 94-95 در مزرعه تحقیقاتی شماره چهار پژوهشکده زعفران دانشگاه تربتحیدریه با سه تکرار اجرا گردید. تیمارهای آزمایش کود ورمی- کمپوست در چهار سطح )صفر، 5و 10 و15 تن در هکتار بودند. نتایج آزمایش نشان داد کاربرد ورمیکمپوست سبب افزایش سطح برگ، ارتفاع بوته، وزن تر و خشک بوته، وزن خشک برگ، وزن تر وخشک سوخ و عملکرد اقتصادی نسبت به شرایط گردید. بیشترین و کمترین عملکرد اقتصادی به ترتیب برای تیمار 5 ورمیکمپوست در هکتار 7954.67 کیلوگرم در هکتار( و عدم مصرف ورمیکمپوست 6339.16 تن در هکتار( حاصل شد. افزودن ورمیکمپوست سبب افزایش عناصر غذایی مورد استفاده گیاه از جمله نیتروژن میگردد و در نتیجه افزایش رشد، عملکرد و اجزا عملکرد سیر را به دنبال دارد. بنابراین با توجه به مزیت های حاصله از این آزمایش می توان سیر را به عنوان یک گیاه ارزشمند قابل جایگزین با زعفران در منطقه تربت حیدریه پیشنهاد نمود.

کلیدواژه ها:

نیتروژن ، ارتفاع بوته ، ورمیکمپوست ، عملکرد