بررسی و مقایسه عوامل تغذیه ای موثر برکاهش کلسترول تخم مرغ درمرغهای تخمگذارتجاری

  • سال انتشار: 1390
  • محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 42، شماره: 1
  • کد COI اختصاصی: JR_IJAS-42-1_003
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 621
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سودابه مرادی

دانشجوی سابق دکتری پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

محمود شیوازاد

استادپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

احمد زارع شحنه

استادپردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

سیداحمد میرهادی

عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور

چکیده

این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه عوامل تغذیه ای موثربرمقدارکلسترول زرده تخم مرغ و تعیین بهترین و اقتصادی ترین روش کاهنده کلسترول تخم مرغ اجرا شد ازمایش به مدت 90روز برروی 396قطعه مرغ تخمگذار سویه Hy-Line W36 درسن 56هفتگی با 11تیمارغذایی و 4تکرار درقالب طرح کاملا تصادفی انجام شد تیمارهای ازمایشی عبارت بودند از: جیره شاهد برپایه ذرت و کنجاله سویا و جیره های حاوی سطوح 2و4درصد پیه گاوی 2و4درصد روغن کلزا، 1و2درصد پودرسیر 0/1و0/2 درصد پروبیوتکی 125و250 میلی گرم مس درهرکیلوگرم جیره مس ازمنبع سولفات مس تامین شد نتایج این ازمایش نشان داد که تیمارهای ازمایشی تغییر معنی داری درمیزان تولید تخم مرغ براساس روزمرغ وزن تخم مرغ خوراک مصرفی ضریب تبدیل غذایی کیفیت سفیده وزن سفیده تخم مرغ درصد و ضخامت پوسته ایجادنکردند سطوح 1و2 درصد پوردسیر و سطوح 125و250 کیلوگرم مس درهرکیلوگرم جیره سبب افزایش معنی داروزن زرده نسبت به گروه کنترل گردیدند سطوح 125و250 میلی گرم مس درکیلوگرم جیره کلسترول زرده را به ترتیب به میزان 23/4 و 26/5 درصد به ترتیب نسبت به گروه شاهد کاهش دادند P< 0/01

کلیدواژه ها

کلسترول تخم مرغ، پودرسیر، مس، پروبیوتیک

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.