بررسی خصوصیات مقاومت آنتی بیوتیکی سوش های استافیلوکوکوس اوریوس جدا شده از انواع گوشت
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 379
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF و WORD قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGROCONGRESS03_319
تاریخ نمایه سازی: 8 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
استافیلوکوکوس اوریوس یکی از اصلی ترین پاتوژن های غذازاد محسوب می شود. مقاومت آنتی بیوتیکی بالا در سوش های این باکتری سبب افزایش اهمیت آن به عنوان یک پاتوژن غذازاد شده است. مطالعه حاضر به منظور بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سوش های استافیلوکوکوس اوریوس جدا شده از انواع گوشت انجام پذیرفت. در کل 140 نمونه گوشت جمع آوری و سریعا به آزمایشگاه انتقال داده شد. نمونه ها کشت داده شدند و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی آنها با استفاده از انتشار ساده دیسکی بررسی شد. از کل 140 نمونه انواع گوشت، 25 نمونه (85/17 درصد) آلوده به استافیلوکوکوس اوریوس بودند. گوشت گاو (33/33 درصد) بیشترین و گوشت بز کمترین میزان آلودگی (10 درصد) را داشتند. اختلاف معنادار آماری در حد p <0.05 بین نوع نمونه و میزان شیوع استافیلوکوکوس اوریوس دیده شد. سوش های استافیلوکوکوس اوریوس جدا شده از گوشت بیشترین میزان مقاومت را نسبت به آنتی بیوتیک های تتراسیاکلین (100 درصد)، متی سیلین (37/84 درصد)، سفوتاکسیم (12/78 درصد) و آمپی سیلین (75 درصد) داشتند. گوشت قرمز و گوشت طیور منابع مهم استافیلوکوکوس اوریوس مقاوم به متی سیلین می باشند. استفاده از روش انتشار دیسکی می تواند کمک موثری به جلوگیری از بروز مقاومت آنتی بیوتیکی کند. پخت کامل گوشت قبل از مصرف از بروز مسمومیت های غذایی ناشی از استافیلوکوکوس اوریوس جلوگیری می کند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :