تهیه الیگومرهای ضد میکروبی کیتوزان به روش تخریب پرتوئی

سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,109

فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NICEC12_051

تاریخ نمایه سازی: 30 شهریور 1387

چکیده مقاله:

روش تخریب پرتوئی برای به دست آوردن الیگومرهای کیتوزان جهت ممانعت از رشد باکتری Pectobacterium Carotovora (PC) ، باکتری موئثر درفساد میوه ها وسبزیجاتی مثل هویج و سیب زمینی، به کار گرفته شده است . تغییرات جرم ملکولی با دز پرتودهی به روش ویسکومتری نشان داد که با افزایش دز جرم ملکولی کاهش یافته ، به طوریکه در 100 کیل و گری به جرم ملکولی 30000 میتوان رسید . بر اساس طیف FTIR برای کیتوزان های پرتوندیده و پرتودیده میتوان نتیجه گرفت که تخریب پرتوئی کیتوزان از طریق شکست باند گلیکوزیدی می باشد . بررسی فعالیت ضد میکروبی کیتوزان پرتودیده در برابر باکتری PC نشان داد که اثر ضد می کروبی کیتوزان به جرم ملکولی آن بستگی دارد ؛ به طوریکه کیتوزان پرتودیده به میزان 100 کیلوگری با جرم ملکولی 30000 می تواند کاملا مانع رشد میکروبی PC گردد .

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • E.S. Wilks , Industrial polymers handbook , vol. 3, WILEY-VCH ...
  • C. Qin, H. Li, Q. Xiao, Y. Liu, J. Zhu ...
  • H. Oh, Y.J. Kim, E. Chang and J.Y. Kim, Antimicrobial ...
  • B. Li, X. Wang, R. Chen, W. Huangfu and G. ...
  • C.Q. Qin, Y. M. Du and L. Xiao , Effect ...
  • C. Qin, Y. Du, L. Zong, F. Zeng , Y. ...
  • M. Hasegawa, A. Isogai and F. Onabe, Preparation of low ...
  • P. Ulanski and J. Rosiak , Preliminary studies On radiation ...
  • P. Singleton and D. Sainsbury, Dictionary of microbiology and molecular ...
  • T. Wanjun, W. Cunxin and C. Donghua, Kinetic studies on ...
  • Y. Uchida, Antimicrobial activity by chitin and chitosan, Food Chem., ...
  • نمایش کامل مراجع