تاثیر عصاره الکلی دارچین بر استافیلوکوکوس اوریوسATCC 1113 تلقیح شده در گوشت چرخ شده ماهی شوریده در چهار درجه سانتی گراد
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 547
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI24_480
تاریخ نمایه سازی: 6 اردیبهشت 1396
چکیده مقاله:
استافیلوکوکوس اوریوس عامل بیماری زای مهمی برای دامنه وسیعی از عفونت های انسانی و حیوانی است.استفاده از نگهدارنده های طبیعی به منظور جلوگیری از رشد عوامل بیماری زا مثل استاف اوریوس یکی از تمایلات مهم در صنعت است.این مطالعه به منظور بررسیاثرات ضد باکتریایی عصاره الکلی دارچین بر جمعیت استافیلوکوکوس اوریوس در گوشت چرخ شده ماهی شوریده در 4 درجه سانتی گراد انجام گرفت و عصاره الکلی دارچین با استفاده از دستگاه خلاء از مرکز(روتاری)آماده گردید و بررسی اثر عصاره الکلی دارچین در غلظت های مختلف ( 0و 1و 2,5 ) در بازه زمانی 21 روز انجام گرفت و تحقیقات نشان داد که عصاره الکلی دارچین خاصیت ضد میکروبی زیادی دارد
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرناز دلیری
دانشجو- دکتری حرفه ای دامپزشکی دانشکده دامپزشکی زابل
محمد رهنما
دانشیار-بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی زابل
مجید علیپوراسکندانی
استادیار- بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی زابل
داریوش سعادتی
استادیار- اپیدمیولوژی دامپزشکی دانشکده دامپزشکی زابل
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :