نقش ریزجلبک اسپیرولینا در تولید آنتی بادی
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین کنفرانس ملی دستاوردهای فن آورانه علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: CDSB01_105
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 652
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی، واحد سبزوار، گروه علوم و صنایع غذایی
استاد گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
هدف از تحقیق حاضر، بیان نقش مؤثر ریزجلبک اسپیرولینا در تولید آنتی بادی است.ماکروفاژها و لمفوسیت های B و T نقشی مرکزی را در تمام پاسخ های ایمنی بدن ایفا می کنند، اما سایر سلول ها در بافت ها نیز به وسیله انتقال پیام ها به لمفوسیت ها و نشان دادن عکس العمل به سیتوکین هایی مانند اینترلئوکین ها (ILs) و اینترفرون ϒ (IFN ϒ) در این امر شرکت دارند. اسپیرولینا و اجزاء استخراج شده از آن نظیر فیکوسیانین ها بر روی عملکرد های ایمنی بویژه پاسخ های آنتی بادی در مطالعات درون زیست و برون زیست مؤثر است. یکی از مهم ترین اثرات فیکوسیانین، تحریک سیستم ایمنی بدن است. اسپیرولینا با تحریک عملکردهای ماکروفاژ موجب افزایش پاسخ ایمنی بویژه پاسخ اولیه می شود. لیپوپلی ساکاریدها و پپتیدوگلیکان موجود در اسپیرولینا نیز ممکن است به طور غیراختصاصی موجب فعالیت فاگوسیتوزی سلول های خونی میزبان گردند. تزریق درون صفاقی پلی ساکاریدهای اسپیرولینا موجب افزایش درصد سلول های فاگوسیتوزی در ماکروفاژهای صفاقی علاوه بر افزایش میزان همولیزین در خون میزبان می گردد. مواد غذایی پلی ساکاریدی محلول در آب حاوی اسپیرولینا پلاتنسیس با درجه غذایی و کلرلا پیرنویدوزا دارای فعالیت تحریک کننده ایمنی هستند که به وسیله سنجش زیستی رونویسی برای فاکتور هسته ای کاپا - ب (NF-κB) در ماکروفاژها / مونوسیت های انسانی THP-1 ارزیابی می شوند. به کارگیری پودر ریزجلبک اسپیرولینا در فرمولاسیون های مواد غذایی می تواند نقش مؤثری در تحریک سیستم ایمنی و تولید آنتی بادی در محیط درون زیست و برون زیست ایفا نمایدکلیدواژه ها
آنتی بادی، اسپیرولینا، ایمنی غذایی، ریزجلبکمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.