بررسی مقدار و ترکیبات شیمیایی روغن فرار دو گونه آویشن (.Thymus vulgaris L و .Thymus × citriodorus L) تحت شرایط اقلیمی آفیون کاراحیصار، ترکیه
محل انتشار: پنجمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 694
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF05_022
تاریخ نمایه سازی: 11 آبان 1395
چکیده مقاله:
تحقیق حاضر به منظور تعیین مقدار و ترکیبات شیمیایی روغن فرار دو گونه مهم آویشن باغی (Thymus vulgaris) و آویشن ابلق (Thymus × citriodorus) یا آویشن لیمویی ر منطقه اقلیمی آفیون کاراحیصار ترکیه انجام گرفت. نمونه های گیاهی از مرکز گیاهان دارویی و معطر افیون کاراحیصار تأمین گردید. نتایج هیدرودیستلاسیون برگ های خشک دو گونه نشان داد آویشن باغی دارای 2/13 درصد و آویشن ابلق نیز دارای 1/33 درصد روغن فرار است. آنالیز کروماتوگرافی گازی- طیف سنج جرمی مشخص کرد، تیمول (24/751%) عمده ترین ترکیب روغن فرار آویشن باغی بود و پاراسیمن، گاما ترپینن، بورنئول و ترنس سابینن هیدرات به عنوان دیگر ترکیبات عمده در رده های بعدی قرار گرفتند. همچنین گرانبول (67/265%) بیشترین حجم روغن فرار آویشن ابلق را تشکیل داده و گرانیال، زد سیترال، نرول، کاریوفیلن، تیمول، بورنتول، گرانیول بوتیرات و 3- اکتانون به عنوان دیگر ترکیبات ماژور این گیاه شناخته شدند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
امیر سلطان بیگی
عضو هیئت علمی گروه کنترل و آنالیز غذا، دانشگاه کوجاتپه، ترکیه
هارون دیرامان
عضو هیئت علمی گروه مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه کوجاتپه، ترکیه
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :