بررسی وارتباط عدم امنیت غذایی خانوار با چاقی دانش اموزان دبستانی شهر شادگان سال1393-1394

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 761

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

ICESCON03_400

تاریخ نمایه سازی: 16 شهریور 1395

چکیده مقاله:

سابقه و هدف:با اینکه انتظار میرود افراد دچار ناامنی غذایی، دریافت غذایی پایین ود رنتیجه ذخایر چربی بدنی اندک و اضافه وزن کمتری داشته باشند، این همبستگی در مطالعات به خوبی مشخص نشده است. مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط بین کودکان دبستانی در شهر شادگان طراحی و اجرا شد . (BMI) امنیت غذایی و وضعیت نمایه توده بدنی مواد و روشها:انتخاب شدند. BMI 12 ساله دبستانی شادگان جهت بررسی ارتباط ناامنی غذایی با وضعیت - تعداد 300 دانش آموز 6 ناامنی غذایی با استفاده از پرسشنامه معتبر رادیمر-کرنل ارزیابی شد و افراد به شکل گروههای امن غذایی، ناامن در سطح خانواده، ناامن در سطح فرد بزرگسال (فرد پاسخ دهنده به پرسشنامه) و ناامنی غذایی در کودک، به تفکیک جنسیت دستهو معیار ملی به تنهایی و پس WHO ،CDC ،IOTF بر اساس معیارهای BMI بندی شدند و سپس ارتباط آن با وضعیت از تعدیل برای سایر متغیرهای مرتبط با چاقی، به ترتیب از طریق آزمون کای دو و مدل رگرسیون رتبهای بررسی شد .یافته ها:دادههای تن سنجی و اطلاعات ناامنی غذایی در 299 نفر از شرکت کنندگان مورد ارزیابی قرار گرفت. افراد شرکت کنندهطبیعی، دارای اضافه وزن و چاق دسته بندی شدند .میان وضعیت BMII ، طبق محدودههای ملی به چهار دسته کم وزن و معیار ملی و ناامنی غذایی چه به تنهایی و چه پس از تعدیل با سایر CDC ،IOTF ، WHO در هیچکدام از معیارهای BMIمتغیرهای مرتبط با چاقی ارتباط معنی داری مشاهده نشد.نتیجه گیری:در مطالعه حاضر ارتباطی میان وضعیت وزن و امنیت غذایی مشاهده نشد. اجرای مطالعاتی با حجم نمونه های بیشتر برای یافتن این ارتباط پیشنهاد میشود.

نویسندگان

حسن آلبوکرمی

کارشناس ارشد مهندسی علوم وصنایع غذایی و کارشناس مسئول دفتر بهبود تغذیه شهرستان شادگان وابسته به دانشکده علوم پزشکی آبادان