بررسی سطح آگاهی تغذیه ای دانش آموزان دختر سال دوم راهنمایی در ارتباط با سن بلوغ

مقدمه: دوران بلوغ شروع جهش رشد است. بنابراین تأمین انرزی مورد نیاز بسیار ضروری است. میزان انرزی مورد نیاز دانش آموزان به دلیل تفاوت در اندازه بدن، میزان تحرک و سرعت رشد و جثه آن ها متفاوت است و هرچه میزان تحرک و فعالیت بدنی دانش آموز بیشتر باشد به انرژی بیشتری نیاز دارد. به همین خاطر دانش آموزان در سنین بلوغ باید از تمام 5 گروه ماده غذایی استفاده کنند.طبق آمارهای مشاهده شده توسط وزارت بهداشت از جمله شایع ترین کمبودهای این دوران کمبودهای ویتامینی مانند کمبود ویتامین آ، دی و شایع ترین کمبودهای املاح شامل کمبود آهن، ید، روی و کلسیم است.روش: این مطالعه به صورت مقطعی و میدانی بوده و با استفاده از پرسشنامه بر 15 دانش آموز دختر دوازده ساله در سال تحصیلی 94-95 انجام گردید. آموزش به صورت شفاهی در رابطه با مواد غذایی و ارتباط آنها با بلوغ و هم چنین پیش آزمون پس از دو هفته پس آزمون گرفته شد. سؤالات در پرسشنامه بصورت سه گزینه ای بوده و امتیاز دهی به پاسخ ها با کمی سازی نتایج انجام گردید. برای جواب های درست امتیاز یک و غلط صفر منظور شد. اطلاعات جمع آوری و در نرم افزارهای Past و SPSSوارد و با استفاده از آزمون t زوجی آنالیز گردیدند.یافته ها: بعد از دادن آموزش تغذیه ای در مجموع سطح آگاهی و عملکرد تغذیه ای همه شرکت کنندگان پس از پایان مطالعه افزایش یافته است (p<0/05).نتیجه گیری: با توجه به نتایج این مطالعه، آموزش تغذیه ای به در بهبودی شاخص های تغذیه ای و افزایش سن بلوغ می تواند مؤثر باشدهم چنین آگاهی دختران، والدین و معلمین از سن بلوغ به دلیل تأثیر آن در زندگی از جمله افزایش احتمال بارداری های زود هنگام و پر خطر، ضروری به نظر می رسد.

کلیدواژه ها:

سن بلوغ ، دانش آموز ، آگاهی تغذیه ای