غیر فعال سازی دانه های گیاهی در لجن شهری از طریق عملیات حرارتی
محل انتشار: چهارمین همایش ملی بیوتکنولوژی ایران
سال انتشار: 1384
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,387
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI04_572
تاریخ نمایه سازی: 30 دی 1386
چکیده مقاله:
در این تحقیق غیر فعال سازی دانه های گیاهی موجود در لجن شهری از طریق عملیات حرارتی بررسی شده است.دانه های گوجه فرنگی و خیار به عنوان پرمصرف ترین گونه های گیاهی در آب و لجن برای مدت 25 تا 75 دقیقه در دمای 60 تا 70 درجه سانتیگراد قرار داده شدند. همچنین اثر هوادهی محیط آبی و اثر وجود جامدات لجن بر غیر فعال سازی این دانه ها مطالعه شد. غیر فعال سازی دانه های خیار در 65 درجه سانتیگراد و به مدت 60 دقیقه انجام شد، که تنها 1 تا 5 درصد دانه ها فعال باقی ماندند. دماهای پائین تر (حتی اندکی پایین تر از 65 درجه) اثر کمی را روی این دانه ها نشان دادند. در 60 درجه سانتیگراد و برای مدت 70 دقیقه فقط 1 تا 10 درصد دانه ها غیر فعال شدند.غیر فعال سازی کامل در مدت 20 دقیقه و در دمای 70 درجه قابل انجام بود. در دماهای پائین، دانه های گوجه فرنگی مقاومت بشتری نسبت به خنثی شدن نشان دادند. اعمال حرارت در دماهای 60 تا 65 درجه به مدت 60 دقیقه هنوز به زنده ماندن بیش از 20 درصد دانه های اولیه منجر شد. تفاوتی در غیر فعال سازی دمایی دانه ها (خیار و گوجه فرنگی) بین محیط استاتیک و هوادهی شده یافت نشد. نوعی عملکرد حفاظتی از هر دو نوع دانه توسط جامدات موجود در لجن مشاهده شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محسن نصرتی
دانشگاه تربیت مدرس- دانشکده فنی و مهندسی- بخش مهندسی شیمی- گروه بیوتکن
مهدی جلالی
دانشگاه تربیت مدرس- دانشکده فنی و مهندسی- بخش مهندسی شیمی- گروه بیوتکن
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :