مطالعه اثر دانه کانولای خام بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی دردوره آغازین

با افزایش روزافزون جمعیت، توسعه دامداری ها و بهبود وضعیت تغذیه مردم نیاز به منابع جدید غذایی خصوصأ چربی ها و پروتئین هابیشتر احساس می شود. در این میان دانه کانولا یکی از مهمترین دانه های روغنی تولیدشده درجهان می باشد بطوریکه دانه،روغن وکنجاله کانولا پس ازسویا، مقام دوم تولیدجهانی را به خود اختصاص داده است. درتحقیق حاضر اثر دانه کامل کانولابصورت خام بر صفات عملکردی جوجه های گوشتی در دوره آغازین (0-21 روزگی) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور مقدار کانولای مورد نیاز پس از اطمینان از نظر میزان مهارکننده ها و مواد سمی موجود درکانولا، روی تعداد 30 قطعه جوجه گوشتییکروزه نژاد راس به مدت 42 روز (معادل یک دوره پرورش) مورد آزمایش قرارگرفت. میزان استفاده از دانه کانولا 15 % بوده وتنظیم جیره غذایی آزمایش با استفاده از نرم افزار FFDA صورت پذیرفت. تیمار آزمایشی بر روی مصرف خوراک و افزایش وزناثرمعنی داری نشان نداد (p>%5) . همچنین هیچگونه تفاوت معناداری در ضریب تبدیل جوجه های گوشتی مشاهده نگردید(p<%5). نتایج حاصل دراین تحقیق حاکی ازآن بودکه استفاده ازدانه کامل کانولا بصورت خام تاثیری در بهبود ضریب تبدیلو اندازه جوجه های گوشتی ندارد. این امر ممکن است به دلیل حضور مهارکننده هایی از قبیل گلیکوزینولیت ها و اسید اوروسیکباشد. بنابراین استفاده از آن درجیره جوجه های گوشتی توصیه نمی گردد.