بررسی خصوصیات میوه و هسته سه رقم زیتون در باغ سازگاری شهرستان کوهدشت

این پژوهش به منظور بررسی خصوصیات میوه سه رقم تجارتی زیتون کنسروالیا، سویلانا و مانزالیلا بر اساس طرح آماری بلوک کامل تصادفی با دو فاکتور منطقه (یک سطح شامل باغ سازگاری جهاد کشاورزی بخش کونانی) و فاکتور دوم ارقام مختلف زیتون، (در سه سطح شامل ارقام کنسروالیا، مانزانیلا و سویلانا) می باشد و در 4 تکرار در سال 1392 انجام گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که رقم کنسروالیا به ترتیب بیشترین طول میوه، عرض میوه و قطر میوه با 23/90، 21/64 و 20/89 میلی متر را در بین ارقام مختلف دارا بود. بیشترین وزن 20 میوه با هسته متعلق به رقم مانزانیلا با (102/93) و کمترین وزن 20 میوه با هسته به ترتیب متعلق به سویلانا با 100/80 و کنسروالیا با 95/91 گرم بود. بیشترین وزن تر 1 میوه با هسته متعلق به رقم مانزانیلا با 5/16 گرم و کمترین وزن تر 1 میوه با هسته به ترتیب متعلق به سویلانا با 5/40 و کنسروالیا با 4/82 گرم بود. بیشترین وزن خشک 1 میوه بدون هسته متعلق به رقم کنسروالیا با (2/85) و کمترین وزن خشک 1 میوه بدون هسته متعلق به مانزانیلا با 2/36 گرم و سویلانا با 1/72 گرم بود. همچنین بیشترین درصد روغن در ماده تر مربوط به رقم کنسروالیا با 49/76 درصد و کمترین متعلق به مانزانیلا با 44/57 و سویلانا با 44/45 درصد بود.

کلیدواژه ها:

خصوصیات میوه سویلانا ، مانزانیلا ، کنسروالیا ، زیتون ، باغ سازگاری ، کوهدشت