فرمولاسیون فیلمهای نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن حاوی نانوذرات دی اکسید تیتانیم به روش اکسترودر مخلوط مذاب
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین کنفرانس علمی پژوهشی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: ASCONF01_053
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 604
نویسندگان
شرکت دانش بنیان پالیز سبززاران خاتم (سهامی خاص)
عضو هیئت علمی پژوهشکده ی پوشش های نانو ساختار دانشگاه پیام نور استان یزد
دانشگاه صنعتی شیراز، گروه مواد
چکیده
استفاده از تکنولوژی روز دنیا و علوم نانو در صنایع غذایی، تولید، فرآوری و حفظ و نگه داری محصولات رو به گسترش است. کاربرد نانو ذرات در پوشش های فرآورده های غذایی گوناگون میتواند گامی موثر در جهت کاهش ضایعات و افزایش عمر انباری محصولات گوناگون باشد. در این پژوهش تولید و ارزیابی فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن حاوی 5/0، 1 و 2 درصد نانو ذرات تیتانیم دی اکساید با استفاده از آمیزه سازی در اکسترودر دومار پیچه با آرایش مارپیچ ویژه انجام، فیلم مربوطه از طریق دستگاه فیلم دمشی تولید و ارزیابی شد. درصد ترکیب نانو ذره استفاده شده و شرایط فرآیندی بر خواص فیزیکی و عملکرد فیلم تولیدی بررسی و در نهایت فورمولاسیون تولید محصول اولیه ارزیابی شد. بر اساس نتایج بدست آمده از آزمون MAP و EDS وجود نانوذره و نحوه پراکنش آن در فیلم تولید شده را نشان داد. نتایج آزمون FTIR فیلم حاوی نانو ذره مربوطه وجود شولدر در نمودار مربوطه در طول موج 500 تا 700 نانو متر را نشان داد که با پیک نانو ذره مربوطه دارای انطباق است و نشان میدهد نانو ذره توانسته در بافت پوشش قرار گیرد. تست SEM پراکندگی مناسب و وجود ذرات با سایز نانو می تواند بر پوشش حاوی 1 درصد نانوذره (350=cfu ) با کاهش 3/88 درصدی شمار کل باکتری ها نسبت به تیمار شاهد را نشان داد. بر اساس نتایج فیلم تولیدی از خصوصیات شیمیایی، فیزیکی و مکانیکی و ضد میکروبی قابل قبولی برخوردار است و در افزایش ماندگاری فرآورده های کشاورزی قابل ارزیابی است.کلیدواژه ها
نانو کمپوزیت، نانوذره، تیتانیم دی اکساید، فیلم پلیمری، عمر انباریمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.