بررسی فاکتورهای کینتیکی وتخلیص آنزیم پروتئاز باکتری Pseudomonas aeruginosa جدا سازی شده از خاک آلوده به نفت خام

آنزیم های پروتئاز در گروه آنزیم های هیدرولاز قرار دارند که سبب شکستن پروتئین ها می شوند. امروزه پروتئازها در صنعت کاربردهایفراوانی دارند و از مهم ترین منابع تولید آنها باکتری ها می باشند. به همین علت توجه ویژه ای به آنزیمهای پروتئاز باکتریایی که بتوانندشرایط سخت دمایی و pH را تحمل کنند شده است. به این دلیل ممکن است آنزیمهای پروتئازی که از باکتریهایی که در شرایط نامتعارف تولید می شود، آنزیم هایی مقاوم باشند. در این تحقیق از خاک آلوده به نفت خام، یک باکتری pseudomonas aeruginosa جداسازی شد و پروتئاز آن مورد بررسی قرار گرفت. بررسی کینتیکی این آنزیم که در حضور سوبسترای کازئین انجام شد، سرعت ماکزیمم آنزیم را 0/107mmol/min/mg protein و Km آن را در حدود 8/9mM مشخص نمود. همچنین بررسی فعالیت آنزیم در pH های مختلف نشان داد که pH ایتیمم آنزیم 7 میباشد ولی آنزیم در محدوده قلیایی تا 13pH فعالیت خود را حفظ نموده است. در نهایت آنزیم مورد نظر با استفاده از رسوب با آمونیوم سولفات و ستون کروماتوگرافی G-100 خالص گردید و وزن مولکولی آن بوسیله الکتروفورز SDS-PAGE حدود 35 کیلو دالتون مشخص گردید. در نهایت مشخص شد که آنزیم بدست آمده مقاومت بالایی در مقابل تغییرات pH دارد.

کلیدواژه های بررسی فاکتورهای کینتیکی وتخلیص آنزیم پروتئاز باکتری Pseudomonas aeruginosa جدا سازی شده از خاک آلوده به نفت خام:

پروتئاز ، باکتری ، خاک آلوده ، نفت خام