مطالعه ساختار برگ زعفران (Crocus sativus L.) در مراحل مختلف رشد

زعفران (.Crocus sativus L) گیاهی کوچک و چند ساله از خانواده زنبقیان (Iridaceae) است . این گیاه در طب سنتی برای درمان انواعبیماری ها از زمان های قدیم مورد توجه بوده است، لذا همواره تحقیقات وسیعی در خصوص این گیاه انجام گرفته است. در تحقیقات گذشتهروند رشد گل از لحاظ آناتومیک مورد مطالعه قرار گرفته است ولی در مورد تکوین برگ زعفران اطلاعات کافی در اختیار نمی باشد. در تحقیقحاضر آناتومی برگ زعفران و همچنین تفییرات ساختار آن در مراحل مختلف رشد اعم از جوانه زنی، رشد رویشی، زمان گلدهی و پس از گلدهیمورد مطالعه قرار گرفت . تغییرات طول کرک، قطر و عمق روزنه ها ،تراکم روزنه ها در سطح برگ ، تغییرات اندازه کرک در مراحل مختلف رشد و نمو زعفران با استفاده از میکروسکوپ نوری و میکروسکوپ الکترونی (SEM) مورد مطالعه قرار گرفت. مشاهدات نشان داد که در طی مراحل رشد برگ، دهانه کریپت به تدریج بازتر شده و روزنه ها نسبتا در عمق بیشتری قرار گرفتند. همچنین در برش عرضی برگ، بررسی ساختارها نشان داد که با افزایش تدریجی سن برگ ، پارانشیم های هوایی حجم بیشتری از ساختار را احاطه می کنند. اندازه گیری طول کرک ها در زمان های مختلف حاکی از افزایش طول و زخامت آنها در طی مراحل تکوین است. همچنین با تکامل تدریجی گیاه افزایش قطر اسکلرئیدها دردستجات آوندی به خوبی قابل مشاهده است.

کلیدواژه ها:

، Crocus sativus L. ، anatomy ، زعفران ، برگ ، تکوین