پیش فرآیری قلیایی برای بهبود تولید قندهای قابل تخمیر از گیاه کرچک

پیشفر آوری قلیایی با افزایش سطح تماس، کاهش درجه بلورینگی سلولز و لیگنینزدایی، ساختار مواد لیکنوسلولزی را اصلاح می کند . در این تحقیق پس از پیشفرآوری فیزیکی ، پیشفرآوری قلیایی با سود w/v۸% در دو دمای مختلف ( C ° ۰ و C ° ۱۰۰ ) و برای دو زمان مختلف (۳۰ و ۶۰ دقیقه) بر روی قسمتهای مختلف گیاه کرچک شامل ساقه ، برگ و دانه های روغنگیری شده (کنجاله ) ، انجام شد . پس از ۷۲ ساعت هیدرولیز آنزیمی با آنزیمیهای سلولاز و بتاگلوکوسیداز بر روی نمونه های پیشفرآوری شده و نشده ، بیشترین مقدار گلوکز تولیدی مربوط به ساقهی پیشفرآوری شده ی کرچک در دمای ° ۱۰۰ و به مدت ۶۰ دقیقه و به مزان ۲۲/۷ گرم بر لیتر بوده است . بیشترین میزان گلوکز تولیدی از کنجاله و برگ به ترتیب برابر ۲/۵ و ۱۱/۲ گرم بر لیتر بود که برای نمونه های پیش فرآوری شده در دما و مدت زمان مشابه بدست آمد

کلیدواژه ها:

کرچک ، پیش فرآوری قلیایی ، هیدرولیز آنزیمی