ارزیابی بیوانفورماتیکی خصوصیات بیوشیمیای پلولاناز تیپ در آرکناها و باکتری ها (GH57)
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 656
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NBCI08_0873
تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394
چکیده مقاله:
عمل تولید قند ار نشاسته توسط آنزیم های مختلفی کاتالیز می گردد . این آنزیم ها بر اساس نوع عمل و نوع پیوندی که هیدرولیز می کنند تقسیم بندی می شوند . آمیلوپلولاناز یکی از آنزیم های می باشد . آمیلوپلولاناز (Apase) با نام پلولاناز تیپ Ⅱ نیز خوانده می شود . خصوصیات بیوشیمایی آمیولوپلوناز منحصر به فرد است ، زیرا این آنزیم دارای هر دو فعالیت آلفاآمیلاز و پلولاناز می باشد و قادر است دو پیوند 4 → 1 ) و (1→ 6) -a را در نشاسته و سایر پلی ساکارید های وابسته بشکند . این آنزیم پتانسیل بالایی را در پروسه تولید قند از نشاسته دارا می باشد . در شرایط قلیایی می توان از آمیلوپلولاناز به عنوان افزودنی موثر در مواد شوینده استفاده کرد. با توجه به کاربرد وسیع و متنوع این آنزیم در تولید گلوکز در صنایع گوناگون مثل، دارویی، آرایشی و بهداشتی، صنایع تولید کاغذ و نساجی ، مطالعه خصوصیات بیوشیمیایی این آنزیم به کمک ترم افزارهای پیش بینی بیوانفورماتیک به ارتقا سطح تولید و کیفیت آن حائز اهمیت می باشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه زبردست
بخش بیوتکنولوژی دام و آبزیان، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
ناصر فرخی
گروه بیوتکنولوژی کشاورزی ، دانشگاه پیام نور
سعید امینزاده
گروه بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه صنعتی شاهرود
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :