بررسی اثر مهاری فلاوونوئیدها بر روی گزانتین اکسیداز وآلدهید اکسیداز کبدی موش صحرایی

فلاوونوئیدها گروهی از ترکیبات طبیعی هستند که میتوانند در فعالیت برخی از آنزیم ها دخالت کنند. در این تحقیق بررسی شد. in vitro اثرفلاونوئیدهای مختلف بر روی فعالیت آنزیم کبدی آلدهید اکسیداز و گزانتین اکسیداز موش صحرایی در اثرات 15 فلاونوئید از زیر دسته های فلاونول، فلاوانول، فلاوانون و ایزوفلاون بر روی اکسیداسیون فنانتریدین و وانیلین به عنوان 2 توسط اسپکتروسکوپی مرئی-فرابنفش (XO) و گزانتین به عنوان سوبسترای گزانتین اکسیداز (AO) سوبسترای آلدهیداکسیداز 1بررسی شد. از میان این 14 فلاوونوئید، میرسیتین و کورسیتین قوی ترین مهار کنندههای آلدهیداکسیداز و گزانتین اکسیداز بودند. به نظر می رسد که ساختار حلقوی فلاوونوئیدها برای فعالیت مهاری آنها لازم است و جایگزینی نیمه قندی باعث کاهش اثر مهاری آنها میشود. این تحقیق اطلاعات جدیدی را در مورد فعالیت مهاری بعضی از فلاونوئیدها بر روی آلدهیداکسیداز و گزانتین اکسیداز فراهم میکند.

کلیدواژه ها:

(IC فلاوونوئید ، آلدهید اکسیداز ، گزانتین اکسیداز ، گزانتین اکسیدوردوکتاز ، غلظت مهاری( 50