استفاده از مدل های توانی ، لوجیستیک، ون برتالانفی و ریچاردز برای مدل سازی سینتیک رشد لاکتوباسیلوس بولگاریکوس

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 995

فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NBCI07_0202

تاریخ نمایه سازی: 29 شهریور 1394

چکیده مقاله:

مدل توانی که با نام مدل مالتوز نیز شناخته می شود ساده ترین مدلی است که می تواند رشد موجودات زنده را پیش گویی کند. ولی این مدل در همه موارد جواب گو نیست و نمی تواند مرحله سکون را پیش گویی نماید. همچنین اطلاعاتی که اینمدل می تواند بیان نماید اندک است. در این مقاله سعی شده با مقایسه مدل های رشد توانی، لوجستیک، ون برتالانفی و ریچاردز بهترین مدل را برای برازش بر روی داده های رشد لاکتوباسیلوس بولگاریکوس تعیین گردد. در نتیجه، بهترین مدلکه می تواند حتی فاز سکون را نیز مدل نماید مدل ریچاردز است که بسته به فرم مدل می تواند برخی فاکتور ها مانند نرخ رشد ماکزیمم، جمعیت فعال اولیه، جمعیت نهایی، زمان انحنا و شیب در نقطه انحنا را محاسبه نماید.

نویسندگان

مرضیه آقابابایی

دانشجوی کارشناسی ارشد رشته مهندسی شیمی- بیوتکنولوژی دانشگاه اصفهان

مرتضی خان احمدی

عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی

مسعود بهشتی

استادیار دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه اصفهان

مریم میرلوحی

استادیار، مرکز تحقیقات امنیت غذایی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • khanahmadi, M., M alek, S .Sa mavatian, H. , Esmaielkanin ...
  • Tjorve, E., Tjorve, K.M.C. , 2010, A unified approach to ...
  • نمایش کامل مراجع