تعیین سمیت سرب، کروم و آهن در بافت خوراکی پرنده چنگر در تالاب بین المللی گمیشان

چنگر (Fulica atra) یک گونه از پرندگان آبزی قابل شکار است که مورد توجه شکارچیان و جوامع بومی و محلی حاشیه تالابهای شمال ایران قرار دارد. در این تحقیق، تعداد 30 قطعه پرنده چنگر ( 15 نر و 15 ماده) از تالاب بین المللی گمیشان در جنوب شرقی سواحل دریای خزر در زمستان 1388 نمونهبرداری و سپس میزان فلزات سرب، کروم و آهن در بافت عضله سینه آنها با استفاده از دستگاه جذب اتمی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میانگین فلز سرب در جنس نر و ماده به ترتیب 0/3±1/24 و 0/3±1/12، کروم 0/08±0/15، . 0/07±0/14 و میانگین غلظت آهن 18/4±55/5 و 19/04±54/5 میکروگرم بر گرم وزن تر بود و بین دو جنس اختلاف معنیدار مشاهده نگردید (0/05>p). بیشترین غلظت فلزات سنگین سرب، کروم و آهن در جنس نر و ماده به ترتیب 1/89، 0/33، 99/8 میکروگرم بر گرم وزن تر اندازهگیری گردید. بین این سه عنصر در بافت عضله همبستگی پائینی وجود داشت. نتایج این تحقیق با استاندارد پیشنهادی از سوی دیگر محققین مقایسه شد. مشخص گردید که غلظتهای عنصر سرب، کروم و آهن در بافت عضله سینه چنگر تالاب بین المللی گمیشان پایینتر از حد سمی بود.

کلیدواژه ها:

آهن ، دریای خزر ، چنگر ، سرب ، کروم