بررسی خواص گیاه پنیرباد با تکیه بر شناسایی فلور گیاهی منطقه ایرانشهر

ایران دارای یکی از غنیترین فلورهای گیاهی دنیا میباشد، مطالعه فلوریستیک یک منطقه باعث شناسایی گیاهان، حفظ وجلوگیری از انقراض گونههای گیاهی مختلف است. در این مطالعه با بررسی فلوریستیک گیاهی منطقه ایرانشهر، گونه گیاهیپنیرباد بهلحاظ دارابودن خاصیت دارویی و همچنین خاصیت تولید پنیر بهطور سنتی در بین اهالی بومی منطقه مورد توجه قرار گرفت. با توجه به خصوصیات منحصر بهفرد این گیاه هدف از این مطالعه ارائه برنامهریزی جهت کشت و حفاظت از این گونه بهعنوان یک ذخیره ژنتیکی و کاربردی در صنایع تبدیلی جهت رسیدن به توسعه پایدار کشاورزی است.

کلیدواژه ها:

ایرانشهر ، پنیرباد ، سیستان و بلوچستان ، ویتانیا کواگولاس