مروری بر عوامل مؤثر و روش های اندازه گیری آسیب های مکانیکی میوه در حمل و نقل جاده ای

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
  • کد COI اختصاصی: COPDCFI02_198
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 902
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

قدیر تقی زاده مقدم

مدرس گروه مکانیک آموزشکده فنی و حرفه ای سما، دانشگاه آزاد اسلامی آمل، کارشناس ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی

حسن یوسف نیا پاشا

مدرس دانشگاه، کارشناس ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی

چکیده

در این تحقیق، شناخت عوامل اصلی آسیب های مکانیکی وارده به میوه ها در حین حمل و نقل جاده ای و روش های اندازه گیری این آسیب ها بررسی شد. نوع آسیب های وارده به میوه ها بستگی دارد به خصوصیات ارتعاش (فرکانس، شتاب و زمان)، نوع میوه (خصوصیات ارتعاشی میوه)، نوع سیستم حمل کننده (خصوصیات سیستم فنربندی)، شرایط جاده، سرعت وسیله نقلیه، نوع بسته بندی و روش چیدن میوه، موقعیت بسته ها یا میوه های در داخل مخزن. برای اندازه گیری آسیب های وارده به میوه از روش های اندازه گیری مساحت، عمق و حجم لهیدگی، کاهش مدول الاستیسیته، اندازه گیری انرژی جذب شده و سختی صوتی استفاده می کنند.

کلیدواژه ها

حمل و نقل جاده ای، شتاب ارتعاش، فرکانس ارتعاشف کوفتگی میوه، مدول الاستیسیته

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.