مطالعه آزمایشگاهی اثرات قارچی اسانس گیاه دارویی افسنطین بر روی سوش های استاندارد آسپرژیلوس فلاووس، فوزاریوم اکسیسپوروم و آلترناریا آلترناریا

قارچ ها از عوامل مهم بیماری زای گیاه، انسان و سایر موجودات زنده بوده و همچنین باعث ، فساد مواد غذایی و تولید ترکیبات سمی به نام مایکوتوکسین ها می گردند. در این طرح گیاه افسنطین را که در منابع طب سنتی به اثرات ضد قارچی آن اشارات زیادی شده و در عین حال این اثرات تا به حال بر روی این گونه گیاهی رویشی در سمنان بررسی نشده است انتخاب گردید هدف از این مطالعه ارزیابی اثرات ضد قارچی اسانس گیاه افسنطین (Artemisia absinthium) بر روی سه گونه قارچ ساپروفیتی آسپرژیلوس فلاووس، آلترناریا آلتر ناریا و فوزاریوم اکسیسپوروم می باشد. روش کار: آثار ضد قارچی اسانس گیاه افسنطین علیه گونه های استاندارد قارچی در شرایط آزمایشگاهی بررسی گردید و با فعالیت ضد قارچی داروی آمفوتریسین ب مقایسه گردید. در این طرح روش استاندارد رقت در آگار (Agar Dilution Method) مورد استفاده قرار گرفت. استرین های قارچی در حضور غلظت های مختلف اسانس و دارو در محیط سابورودکستروز آگار کشت داده شدند و مقادیر MIC و MFC هر یک به طور جداگانه تعیین گردید. نتایج : اسانس گیاه افسنطین ، رشد کلیه ساپروفیت ها را با درجات مختلف به شکل وابسته به غلظت مهار کرد مقادیر MIC اسانس برای قارچ های آسپرژیلوس ، الترناریا و فوزاریوم به ترتیب 400، 100، 200 μg/ml و مقادیر MFC نیز به ترتیب : 800، 200 و 400 μg/ml به دست آمد. نتیجه گیری: نتایج نشان داد که گونه های قارچی فوزاریوم و آلترناریا حساسیتی بالا و گونه قارچی آسپرژیلوس نیز حساسیت متوسطی را نسبت به اسانس از خود نشان دادند با توجه به نتاج قابل توجهی که از این تحقیق به دست آمد می توان امیدوار بود که در آینده با جایگزینی اسانس گیاه افسنطین با داروهای ضد قارچ شیمیایی مصرفی در کشاورزی ، صنایع غذایی و پزشکی ، به دارویی با اثرات ضد قارچ مناسب و در عین حال با اثرات جانبی کمتر و ارزانتر دست یافت.

کلیدواژه ها:

افسنطین ، اسانس ، آسپرژیلوس فلاووس ، فوزاریوم اکسیسپوروم ، آلترناریا آلترناریا