بررسی امکان تولید ریز غده های زیره سیاه (Bunium persicum) از طریق کشت درون شیشه ای

زیره پارسی که به آن زیره سیاه یا زیره کوهی نیز گفته می شود یکی از مهمترین گیاهان دارویی بوده و دارای ارزش اقتصادی بالایی می باشد به طور کلی برداشت محصول این گیاه در سال سوم و چهارم امکان پذیر است این دوره رشد طولانی و همچنین برداشت بی رویه ان از عرصه های طبیعی این گیاه با ارزش را در معرض انقراض قرار داده است. با در نظر گرفتن این مشکل و با توجه به ارزش بالای دارویی و اقتصادی زیره سیاه برای اولین بار آزمایشی در جهت امکان تولید ریز غده های این گیاه از طریق کشت درون شیشه ای این گیاه انجام شد. در این راستا جهت شکستن خواب بذور این گیاه ابتدا بذرها با محلول هیپوکلرید سدیم 1% ضد عفونی شدند و سپس به منظور سپری کردن دوره سرمایی در یخچال و در دمای 4 درجه نگهداری شدند پس از جوانه زنی ، بذور به محیط کشت جامد در جهت بررسی تولید ریز غده منتقل شدند محیط های کشت مورد استفاده در این آزمایش محیط کشت MS حاوی 6% ساکاروز و همچنین محیط کشت B5 حاوی 6% ساکاروز بود. مشاهدات نشان داد استفاده از محیط MS بیشترین تاثیر را در افزایش رشد عرض و همچنین وزن خشک غده ها داشت . این در حالی بود که محیط کشت B5 بیشترین تاثیر را در افزایش رشد طولی غده ها نشان داد به طور کلی مشاهدات نشان داد محیط کشت MS تاثیر بیشتری در افزایش شاخص های رشدی اندازه گیری شده داشت.

کلیدواژه ها:

ریزغده ، محیط کشت ، زیره پارسی ، وزن خشک