لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
Hargrove, R.E., McDonough, F.E., Tittsler, R.P. (1966). New Type of ...
Drak, M.A and Swanson, B.G (1995). Reduced and low-fat cheese ...
Mistry, V., Metzger, L.E & Mauboist, J. L. (2004). Use ...
Benedito, J., Simal, S., Clemente, G., & Mulet, A. (2006). ...
Larsen, Kelly Marie. (2009). All Graduate Theses and Dissertations Effects ...
Drak, M.A., Chen, X.Q., Gerard, P.D., & Gurkin, S.U. (1998). ...
Khosroshahi asl, A., Lashkari, H., Golkari, H., Ashrafi yorghanlu, R. ...
Madadlou, A., Khosrowshaf asl, A., Ebrahimzadeh Mousavi, M., & Farmani, ...
Rashidi, H., Mazaheri Tehrani, M., Razavi, S.M.A., Ghods Rohany, M. ...
Mohammad Amini, A. _ Extraction optimization of Balangu seed gum ...
Ghanbari shendi, E., khosroshahi Asl, A., Mortazavi, A., Tavakulipor, H. ...
Koca, N., Metim, M. (2004). Textural, melting and sensory properties ...
Fox, F.P. (2000). Fundamental of cheese science, aspen, p:638. ...
Amrita, Dubey. (2011). Use of Extrusion Technology and Fat Replacers ...
Zisu, B., Shah, N.P. (2005). Textural and functional changes in ...
Vaclavik, A.V. & Christian W.E (2008). Essentials of food science ...
Drak, M.A and Swanson, B.G. (1995). Reduced and low-fat cheese ...
Almena-Aliste, M., and Kindstedt, P.S. (2005). Effect of in creasing ...
_ Romeiha, Ehab., Michaelidou, A., Biliaderis, C.G., Zerfiridis, G.K. (2002). ...
Sipahioglu O., V. B. Alvarez, and C. SolanoLopez, 1999, Structure, ...
Zalazara, C.A., Zalazara, C.S., Bernala, S., Bertolab, N., Bevilacquab, A., ...
نمایش کامل مراجع