بررسی نقش تبلیغات بعنوان یکی از ابزارهای سیستم اطلاعاتی در فرایند تصمیم گیری خرید محصولات فست فود

گسترش فست فودها و تمایل به ویژه در شهرهای بزرگ به استفاده از غذاهای آماده اکنون به چالشی مهم بین صاحبان فست فودها و کارشناسان تغذیه و بهداشت و مسئله ای اساسی در جامعه صنعتی امروز تبدیل شده است. از یکسو گسترش صنعت در ابعاد مختلف آن از جمله صنایع غذایی موجبات پیشرفت و توسعه کشور را فراهم می آورد و از سوی دیگر زندگی ماشینی امروز موجب شده است مردم به دلایلی مانند کمبود وقت و شتاب در انجام کارها، چند شغله بودن و تاثیر پذیری از جذابیت، تنوع و رنگارنگی کالاها و محصولات دنیای جدید به غذاهای آماده روی بیاورند. از سوی دیگر تبلیغات گسترده فست فودها و حضور پررنگ آنها در جای جای فضای شهری، ناخودآگاه هر شکم گرسنه ای را به سوی خود می کشاند و ذائقه ایرانی را از غذاهای سنتی به سمت غذاهای آماده و بسته بندی شده تغییر می دهد به گونه ای که خانواده ها به همراه فرزندان شان حتی بدون هیچ گونه امکانات رفاهی مانند فضایی برای نشستن، در صف های طویل فست فودها می ایستند و غذاهای آماده را ایستاده و به سرعت میل می کنند و با خیالی آسوده به سمت منزل یا محل کارشان روانه می شوند. تبلیغات در زمینه محصولات صنایع غذایی به ویژه محصولات فست فود برای افراد یکی از موضوعات مهمی است که مورد توجه و بحث بسیاری از محققان و صاحبنظران قرار گرفته است. مسائل مختلفی مانند درک افراد از ابعاد تبلیغات، محتوای تبلیغات در نظر افراد، انتخاب و استفاده نوع ماده غذایی در خانواده و همچنین اثر تبلیغات بر انتخاب های غذایی مورد مطالعه و بررسی فراوانی قرار گرفته اند. افراد و مخاطبین از تبلیغات در زمینه غذاهای فست فود ادراکات متفاوتی دارند و محدودیت هایی نیز در مورد چگونگی اعمال دانش موجود آنان برای این انتخاب وجود دارد. هدف این تحقیق بررسی تاثیر تبلیغات به عنوان یکی از فاکتورهای تاثیرگذار در انتخاب نوع رژیم غذایی افراد است به منظور ایجاد زمینه برای تحقیق در این موضوع لازم است این پارامترها و چگونگی تاثیر آنها از نقطه نظر رفتار مصرف کننده مورد بررسی قرار گیرد. هرچند مدل های جامع و پیچیده ای از اقدام مصرف کنندگان ، شامل نگرش و شناخت نسبت به کالای مورد نظر در دسترس وجود دارد با این حال مطالعه در این زمینه به لحاظ گسترش تولید کالاهای متفاوت توسط تولید کنندگان ابداع روش های نوین تبلیغاتی و زمینه های مصرف کالا های گوناگون توسط افراد خالی از لطف نبوده و با هر بار تحقیق و تفحص در این زمینه اسرار جدیدی کشف و عرضه می گردد که ما نیز در این تحقیق به یافته های جدیدی در این زمینه خواهیم رسید.

کلیدواژه ها:

فست فود ، تبلیغات مواد غذایی ، فرایند تصمیم گیری خرید